四半期報告書-第15期第1四半期(令和4年4月1日-令和4年6月30日)

(収益認識関係)
顧客との契約から生じる収益を分解した情報
前第1四半期連結累計期間(自 2021年4月1日 至 2021年6月30日)
(単位:千円)

	飲食事業	コントラクト事業	合計
直営店売上	819,685	216,574	1,036,259
食材供給売上	270,646	-	270,646
その他	245,602	-	245,602
顧客との契約から生じる収益	1,335,934	216,574	1,552,508
その他の収益	15,014	-	15,014
外部顧客への売上高	1,350,949	216,574	1,567,523

当第1四半期連結累計期間(自 2022年4月1日 至 2022年6月30日)
(単位:千円)

	飲食事業	コントラクト事業	合計
直営店売上	3,400,054	280,564	3,680,618
食材供給売上	561,212	-	561,212
その他	242,507	-	242,507
顧客との契約から生じる収益	4,203,775	280,564	4,484,339
その他の収益	7,200	-	7,200
外部顧客への売上高	4,210,975	280,564	4,491,539