四半期報告書-第16期第3四半期(2023/10/01-2023/12/31)

(収益認識関係)
顧客との契約から生じる収益を分解した情報
前第3四半期連結累計期間(自 2022年4月1日 至 2022年12月31日)
(単位:千円)

	飲食事業	コントラクト事業	合計
直営店売上	11,062,367	963,718	12,026,085
食材供給売上	1,723,495	-	1,723,495
その他	728,509	-	728,509
顧客との契約から生じる収益	13,514,372	963,718	14,478,090
その他の収益	17,159	-	17,159
外部顧客への売上高	13,531,531	963,718	14,495,249

当第3四半期連結累計期間(自 2023年4月1日 至 2023年12月31日)
(単位:千円)

	飲食事業	コントラクト事業	合計
直営店売上	15,159,511	1,343,418	16,502,930
食材供給売上	2,014,259	-	2,014,259
その他	743,245	-	743,245
顧客との契約から生じる収益	17,917,016	1,343,418	19,260,435
その他の収益	29,586	-	29,586
外部顧客への売上高	17,946,603	1,343,418	19,290,022