四半期報告書-第15期第3四半期(2022/10/01-2022/12/31)

(収益認識関係)
顧客との契約から生じる収益を分解した情報
前第3四半期連結累計期間(自 2021年4月1日 至 2021年12月31日)
(単位:千円)

	飲食事業	コントラクト事業	合計
直営店売上	4,787,167	740,729	5,527,896
食材供給売上	1,090,246	-	1,090,246
その他	773,392	-	773,392
顧客との契約から生じる収益	6,650,806	740,729	7,391,536
その他の収益	39,747	-	39,747
外部顧客への売上高	6,690,553	740,729	7,431,283

当第3四半期連結累計期間(自 2022年4月1日 至 2022年12月31日)
(単位:千円)

	飲食事業	コントラクト事業	合計
直営店売上	11,062,367	963,718	12,026,085
食材供給売上	1,723,495	-	1,723,495
その他	728,509	-	728,509
顧客との契約から生じる収益	13,514,372	963,718	14,478,090
その他の収益	17,159	-	17,159
外部顧客への売上高	13,531,531	963,718	14,495,249