(1) 連結会社の状況

	平成30年7月31日現在
事業部門の名称	従業員数 (名)
直営店事業部門	162(289)
プロデュース事業部門	8(1)
全社(共通)	46(13)
合計	216(303)

(注) 1.当社グループは、飲食事業の単一セグメントであるため、事業部門別の従業員数を記載しております。
2.最近日までの1年間において従業員数のうち、社員が43名、臨時従業員が106名増加しております。主な理由は、業容拡大に伴い期中採用が増加したことによるものであります。
3.従業員数は、就業人員(当社グループから当社グループ外への出向者を除き、当社グループ外から当社グループへの出向者を含む。)であり、従業員数欄の(外書)は、臨時従業員の年間平均雇用人員(1日8時間換算)であります。なお、臨時従業員には、パートタイマー、アルバイト、契約社員、嘱託社員、派遣社員を含んでおります。
4.全社(共通)として記載されている従業員数は、管理・間接部門に所属しているものであります。
(2) 提出会社の状況

			平成30年7月31日現在
従業員数 (名)	平均年齢 (歳)	平均勤続年数 (年)	平均年間給与 (千円)
215(282)	35.0	3.6	5,040

事業部門の名称	従業員数(名)
直営店事業部門	161(268)
プロデュース事業部門	8(1)
全社(共通)	46(13)
合計	215(282)

(注) 1.当社は、飲食事業の単一セグメントであるため、事業部門別の従業員数を記載しております。
2.最近日までの1年間において従業員数のうち、社員が54名、臨時従業員が141名増加しております。主な理由は、業容拡大に伴い期中採用が増加したこと及び平成29年8月1日付で株式会社四天王を吸収合併したことによるものであります。
3.従業員数は、就業人員(当社から他社への出向者を除き、他社から当社への出向者を含む。)であり、従業員数欄の(外書)は、臨時従業員の年間平均雇用人員(1日8時間換算)であります。なお、臨時従業員には、パートタイマー、アルバイト、契約社員、嘱託社員、派遣社員を含んでおります。
4.全社(共通)として記載されている従業員数は、管理・間接部門に所属しているものであります。
5.平均年間給与は、賞与及び基準外賃金を含んでおります。
(3) 労働組合の状況
労働組合は結成されておりませんが、労使関係は円満に推移しております。