有価証券報告書-第70期(平成28年4月1日-平成29年3月31日)

(セグメント情報等)
【セグメント情報】
1 報告セグメントの概要
(1)報告セグメントの決定方法
①当社の報告セグメントは、月次並びに年間の業績評価及び経営資源の配分を決定する対象となっている区分であります。
②当社は、ハム・ソーセージ及び加工食品を扱う加工食品事業組織と食肉商品を扱う食肉事業組織を中心に経営計画を立案しております。さらにグループ企業も各事業組織を主管本部として事業運営を行っております。したがって当社は、加工食品事業本部と食肉事業本部の2つを報告セグメントとしております。
(2) 各報告セグメントに属する商品
「加工食品事業本部」は、ハム・ソーセージ及び加工食品を製造販売する組織ならびにグループ企業の加工商品等であり、「食肉事業本部」は、食肉商品を仕入販売する組織ならびにグループ企業の食肉関連商品であります。
(3) 報告セグメントの変更等に関する事項
(組織再編に伴うセグメント区分の変更)
当連結会計年度より、原料・補材・資材及び完成品の安定的かつ安価で安全・安心な購買力強化を目的とした調達部門の統合、品質保証体制の更なる強化を目的とした品質管理部門の統合等の当社での組織再編を契機として、社内管理体制を見直した結果、一部の組織について報告セグメントの区分を変更しております。
なお、前連結会計年度のセグメント情報については、変更後の区分方法により作成したものを記載しております。
2 報告セグメントごとの売上高、利益又は損失、資産、負債その他の項目の金額の算定方法
報告されている事業セグメントの会計処理の方法は、「連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項」における記載と概ね同一であります。報告セグメントの利益は、営業利益ベースの数値であります。セグメント間の内部利益および振替高は市場実勢価格に基づいております。
(セグメント利益又は損失の測定方法の変更)
(1) (会計方針の変更)の(平成28年度税制改正に係る減価償却方法の変更に関する実務上の取扱いの適用)に記載のとおり、当連結会計年度に、平成28年4月1日以降に取得した建物附属設備および構築物に係る減価償却方法を定率法から定額法に変更しております。
当該変更により、従来の方法に比べて、当連結会計年度の「加工食品事業本部」のセグメント利益が1億50百万円増加し、「食肉事業本部」のセグメント利益が0百万円増加しております。
(2) (会計方針の変更)の(受取返戻金等の計上基準の変更)に記載のとおり、当連結会計年度より、当社の一部の連結子会社は原材料の仕入先である協同組合から受け取る原材料の仕入代金・共配物流費・事業運営費用の精算金(事業分量配当金)を仕入控除項目として売上原価に含めて処理する方法に変更しております。
なお、前連結会計年度のセグメント情報については、変更後の利益又は損失の算定方法により作成したものを記載しております。
(3) 当連結会計年度より、報告セグメント別の経営成績をより適切に反映させるために費用の配賦方法を各セグメントの事業実態に合った合理的な方法に変更しております。
なお、前連結会計年度のセグメント情報については、変更後の利益又は損失の算定方法により作成したものを記載しております。
3 報告セグメントごとの売上高、利益又は損失、資産、負債その他の項目の金額に関する情報
前連結会計年度(自 平成27年4月1日 至 平成28年3月31日)

						(単位:百万円)
	報告セグメント			その他 (注1)	合計	調整額	連結財務 諸表計上額 (注2)
	加工食品 事業本部	食肉 事業本部	計
売上高
外部顧客への売上高	239,628	121,306	360,935	288	361,223	-	361,223
セグメント間の内部 売上高又は振替高	37	23,475	23,513	44	23,557	△23,557	-
計	239,666	144,781	384,448	332	384,780	△23,557	361,223
セグメント利益又は損失(△)	10,437	△2,289	8,148	98	8,247	△0	8,247
セグメント資産	112,596	31,171	143,768	9,743	153,511	-	153,511
その他の項目
減価償却費(注3)	5,187	865	6,052	414	6,466	-	6,466
のれん償却額	17	-	17	-	17	-	17
持分法適用会社 への投資額	1,547	145	1,693	-	1,693	-	1,693
有形固定資産及び無 形固定資産の増加額 (注4)	12,803	403	13,207	894	14,101	-	14,101

(注)1 「その他」の区分は、報告セグメントに含まれていない事業セグメントであり、情報処理事業等を含んでおります。
2 セグメント利益又は損失(△)は、連結損益計算書の営業利益と調整を行っております。
3 減価償却費には、長期前払費用の償却費を含んでおります。
4 有形固定資産及び無形固定資産の増加額には長期前払費用の増加額を含んでおります。
当連結会計年度(自 平成28年4月1日 至 平成29年3月31日)

						(単位:百万円)
	報告セグメント			その他 (注1)	合計	調整額	連結財務 諸表計上額 (注2)
	加工食品 事業本部	食肉 事業本部	計
売上高
外部顧客への売上高	245,104	117,936	363,041	294	363,336	-	363,336
セグメント間の内部 売上高又は振替高	29	22,196	22,226	40	22,266	△22,266	-
計	245,134	140,133	385,267	335	385,602	△22,266	363,336
セグメント利益	14,493	874	15,367	198	15,565	△0	15,565
セグメント資産	120,324	27,317	147,642	23,277	170,919	-	170,919
その他の項目
減価償却費(注3)	5,725	751	6,476	524	7,001	-	7,001
のれん償却額	17	-	17	-	17	-	17
持分法適用会社 への投資額	1,379	347	1,727	-	1,727	-	1,727
有形固定資産及び無 形固定資産の増加額 (注4)	15,673	122	15,795	551	16,347	-	16,347

(注)1 「その他」の区分は、報告セグメントに含まれていない事業セグメントであり、情報処理事業等を含んでおります。
2 セグメント利益は、連結損益計算書の営業利益と調整を行っております。
3 減価償却費には、長期前払費用の償却費を含んでおります。
4 有形固定資産及び無形固定資産の増加額には長期前払費用の増加額を含んでおります。
【関連情報】
前連結会計年度(自 平成27年4月1日 至 平成28年3月31日)
1.製品及びサービスごとの情報 (単位:百万円)

	食 肉	ハム・ソーセージ	加工食品	その他	合計
外部顧客への売上高	142,104	76,134	136,399	6,583	361,223

2.地域ごとの情報
(1)売上高
本邦の外部顧客売上高が連結損益計算書の売上高の90%を超えるため、記載を省略しております。
(2)有形固定資産
本邦に所在している有形固定資産の金額が連結貸借対照表の有形固定資産の金額の90%を超えるため、記載を省略しております。
3.主要な顧客ごとの情報
(単位:百万円)

顧客の名称及び氏名	売上高	関連するセグメント名
㈱セブン-イレブン・ジャパン	97,007	加工食品事業本部

当連結会計年度(自 平成28年4月1日 至 平成29年3月31日)
1.製品及びサービスごとの情報 (単位:百万円)

	食 肉	ハム・ソーセージ	加工食品	その他	合計
外部顧客への売上高	134,939	77,860	143,335	7,200	363,336

2.地域ごとの情報
(1)売上高
本邦の外部顧客売上高が連結損益計算書の売上高の90%を超えるため、記載を省略しております。
(2)有形固定資産
本邦に所在している有形固定資産の金額が連結貸借対照表の有形固定資産の金額の90%を超えるため、記載を省略しております。
3.主要な顧客ごとの情報
(単位:百万円)

顧客の名称及び氏名	売上高	関連するセグメント名
㈱セブン-イレブン・ジャパン	101,405	加工食品事業本部

【報告セグメントごとの固定資産の減損損失に関する情報】
前連結会計年度(自 平成27年4月1日 至 平成28年3月31日)

						(単位:百万円)
	報告セグメント			その他	全社・消去	合計
	加工食品 事業本部	食肉 事業本部	計
減損損失	215	1	217	-	-	217

当連結会計年度(自 平成28年4月1日 至 平成29年3月31日)

						(単位:百万円)
	報告セグメント			その他	全社・消去	合計
	加工食品 事業本部	食肉 事業本部	計
減損損失	1,245	-	1,245	37	-	1,283

【報告セグメントごとののれんの償却額及び未償却残高に関する情報】
前連結会計年度(自 平成27年4月1日 至 平成28年3月31日)

					(単位:百万円)
	報告セグメント			その他	全社・消去	合計
	加工食品 事業本部	食肉 事業本部	計
当期償却額	17	-	17	-	-	17
当期末残高	153	-	153	-	-	153

当連結会計年度(自 平成28年4月1日 至 平成29年3月31日)

					(単位:百万円)
	報告セグメント			その他	全社・消去	合計
	加工食品 事業本部	食肉 事業本部	計
当期償却額	17	-	17	-	-	17
当期末残高	139	-	139	-	-	139

【報告セグメントごとの負ののれん発生益に関する情報】
前連結会計年度(自 平成27年4月1日 至 平成28年3月31日)
該当事項はありません。
当連結会計年度(自 平成28年4月1日 至 平成29年3月31日)
該当事項はありません。