有価証券報告書-第74期(令和2年4月1日-令和3年3月31日)

(セグメント情報等)
【セグメント情報】
1 報告セグメントの概要
(1) 報告セグメントの決定方法
① 当社の報告セグメントは、月次並びに年間の業績評価及び経営資源の配分を決定する対象となっている区分であります。
② 当社は、ハム・ソーセージ及び加工食品を扱う加工食品事業組織と食肉商品を扱う食肉事業組織を中心に経営計画を立案しております。さらに、グループ企業も各事業組織を主管本部として事業運営を行っております。したがって当社は、加工食品事業部門と食肉事業部門の2つを報告セグメントとしております。
(2) 各報告セグメントに属する商品
「加工食品事業部門」は、ハム・ソーセージ及び加工食品を製造・販売する組織並びにグループ企業が製造・販売する加工食品等であり、「食肉事業部門」は、食肉商品を仕入・販売する組織並びにグループ企業が飼育・製造・販売する食肉関連商品であります。
2 報告セグメントごとの売上高、利益または損失、資産、負債その他の項目の金額の算定方法
報告されている事業セグメントの会計処理の方法は、「連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項」における記載と概ね同一であります。報告セグメントの利益は、営業利益ベースの数値であります。セグメント間の内部利益及び振替高は市場実勢価格に基づいております。
当連結会計年度より、従来「その他」に含まれていた現金及び預金等について、全社資産としてセグメントの調整額に記載する方法に変更しております。
なお、前連結会計年度のセグメント情報については、変更後の区分方法により作成したものを記載しております。
3 報告セグメントごとの売上高、利益または損失、資産、負債その他の項目の金額に関する情報
前連結会計年度(自 2019年4月1日 至 2020年3月31日)

						(単位:百万円)
	報告セグメント			その他 (注)1	合計	調整額	連結財務 諸表計上額 (注)2
	加工食品 事業部門	食肉 事業部門	計
売上高
外部顧客への売上高	285,795	131,719	417,515	545	418,060	-	418,060
セグメント間の内部 売上高又は振替高	14	23,509	23,523	68	23,591	△23,591	-
計	285,810	155,228	441,038	613	441,652	△23,591	418,060
セグメント利益	13,857	1,528	15,386	265	15,651	△14	15,636
セグメント資産(注)3	142,097	31,774	173,871	5,027	178,899	19,631	198,530
その他の項目
減価償却費(注)4	8,319	916	9,236	493	9,729	-	9,729
のれん償却額	18	92	110	-	110	-	110
持分法適用会社 への投資額	668	58	727	-	727	-	727
有形固定資産及び無形固定資産の増加額(注)5	12,171	830	13,001	376	13,378	-	13,378

(注) 1 「その他」の区分は、報告セグメントに含まれていない事業セグメントであり、理化学機器の開発・製造・販売等を含んでおります。
2 セグメント利益は、連結損益計算書の営業利益と調整を行っております。
3 セグメント資産の調整額19,631百万円は、各報告セグメントに配分していない現金及び預金等の全社資産であります。
4 減価償却費には、長期前払費用の償却費を含んでおります。
5 有形固定資産及び無形固定資産の増加額には長期前払費用の増加額を含んでおります。
当連結会計年度(自 2020年4月1日 至 2021年3月31日)

						(単位:百万円)
	報告セグメント			その他 (注)1	合計	調整額	連結財務 諸表計上額 (注)2
	加工食品 事業部門	食肉 事業部門	計
売上高
外部顧客への売上高	293,334	139,719	433,054	518	433,572	-	433,572
セグメント間の内部 売上高又は振替高	14	20,583	20,597	46	20,644	△20,644	-
計	293,349	160,302	453,652	564	454,217	△20,644	433,572
セグメント利益	17,711	3,613	21,325	148	21,474	1	21,475
セグメント資産(注)3	146,513	35,726	182,240	5,272	187,512	27,030	214,542
その他の項目
減価償却費(注)4	8,507	910	9,417	505	9,923	-	9,923
のれん償却額	18	117	136	-	136	-	136
持分法適用会社 への投資額	768	52	820	-	820	-	820
有形固定資産及び無形固定資産の増加額(注)5・6	9,381	1,777	11,159	540	11,699	665	12,364

(注) 1 「その他」の区分は、報告セグメントに含まれていない事業セグメントであり、理化学機器の開発・製造・販売等を含んでおります。
2 セグメント利益は、連結損益計算書の営業利益と調整を行っております。
3 セグメント資産の調整額27,030百万円は、各報告セグメントに配分していない現金及び預金等の全社資産であります。
4 減価償却費には、長期前払費用の償却費を含んでおります。
5 有形固定資産及び無形固定資産の増加額の調整額665百万円は、各報告セグメントに配分していない全社資産であります。
6 有形固定資産及び無形固定資産の増加額には長期前払費用の増加額を含んでおります。
【関連情報】
前連結会計年度(自 2019年4月1日 至 2020年3月31日)
1 製品及びサービスごとの情報
(単位:百万円)

	食 肉	ハム・ソーセージ	加工食品	その他	合計
外部顧客への売上高	149,958	88,920	174,624	4,556	418,060

2 地域ごとの情報
(1) 売上高
本邦の外部顧客売上高が連結損益計算書の売上高の90%を超えるため、記載を省略しております。
(2) 有形固定資産
本邦に所在している有形固定資産の金額が連結貸借対照表の有形固定資産の金額の90%を超えるため、記載を省略しております。
3 主要な顧客ごとの情報
(単位:百万円)

顧客の名称及び氏名	売上高	関連するセグメント名
㈱セブン-イレブン・ジャパン	116,312	加工食品事業部門

当連結会計年度(自 2020年4月1日 至 2021年3月31日)
1 製品及びサービスごとの情報
(単位:百万円)

	食 肉	ハム・ソーセージ	加工食品	その他	合計
外部顧客への売上高	153,775	101,341	174,408	4,048	433,572

2 地域ごとの情報
(1) 売上高
本邦の外部顧客売上高が連結損益計算書の売上高の90%を超えるため、記載を省略しております。
(2) 有形固定資産
本邦に所在している有形固定資産の金額が連結貸借対照表の有形固定資産の金額の90%を超えるため、記載を省略しております。
3 主要な顧客ごとの情報
(単位:百万円)

顧客の名称及び氏名	売上高	関連するセグメント名
㈱セブン-イレブン・ジャパン	119,927	加工食品事業部門

【報告セグメントごとの固定資産の減損損失に関する情報】
前連結会計年度(自 2019年4月1日 至 2020年3月31日)

						(単位:百万円)
	報告セグメント			その他	全社・消去	合計
	加工食品 事業部門	食肉 事業部門	計
減損損失	2,600	-	2,600	-	-	2,600

当連結会計年度(自 2020年4月1日 至 2021年3月31日)

						(単位:百万円)
	報告セグメント			その他	全社・消去	合計
	加工食品 事業部門	食肉 事業部門	計
減損損失	-	302	302	-	-	302

【報告セグメントごとののれんの償却額及び未償却残高に関する情報】
前連結会計年度(自 2019年4月1日 至 2020年3月31日)

					(単位:百万円)
	報告セグメント			その他	全社・消去	合計
	加工食品 事業部門	食肉 事業部門	計
当期償却額	18	92	110	-	-	110
当期末残高	88	277	365	-	-	365

当連結会計年度(自 2020年4月1日 至 2021年3月31日)

					(単位:百万円)
	報告セグメント			その他	全社・消去	合計
	加工食品 事業部門	食肉 事業部門	計
当期償却額	18	117	136	-	-	136
当期末残高	74	185	259	-	-	259

【報告セグメントごとの負ののれん発生益に関する情報】
前連結会計年度(自 2019年4月1日 至 2020年3月31日)
該当事項はありません。
当連結会計年度(自 2020年4月1日 至 2021年3月31日)
当連結会計年度において、当社連結子会社である太平洋ブリーディング㈱を通じて、㈲エクセルファームの株式を取得し、連結の範囲に含めたことに伴い、「食肉事業部門」のセグメントにおいて48百万円の負ののれん発生益を計上しております。