有価証券報告書-第76期(2022/04/01-2023/03/31)

(セグメント情報等)
【セグメント情報】
1 報告セグメントの概要
(1) 報告セグメントの決定方法
① 当社の報告セグメントは、月次並びに年間の業績評価及び経営資源の配分を決定する対象となっている区分であります。
② 当社は、ハム・ソーセージ及び加工食品を扱う加工食品事業組織と食肉商品を扱う食肉事業組織を中心に経営計画を立案しております。さらに、グループ企業も各事業組織を主管本部として事業運営を行っております。したがって当社は、加工食品事業部門と食肉事業部門の2つを報告セグメントとしております。
(2) 各報告セグメントに属する商品
「加工食品事業部門」は、ハム・ソーセージ及び加工食品を製造・販売する組織並びにグループ企業が製造・販売する加工食品等であり、「食肉事業部門」は、食肉商品を仕入・販売する組織並びにグループ企業が飼育・製造・販売する食肉関連商品であります。
2 報告セグメントごとの売上高、利益又は損失、資産、負債その他の項目の金額の算定方法
報告されている事業セグメントの会計処理の方法は、連結財務諸表「注記事項(連結財務諸表作成のための基本となる事項)○会計方針に関する事項」における記載と概ね同一であります。報告セグメントの利益は、営業利益ベースの数値であります。セグメント間の内部利益及び振替高は市場実勢価格に基づいております。
連結財務諸表「注記事項(表示方法の変更)」に記載のとおり、従来、配合飼料価格安定制度に係る収入及び費用については「営業外収益」及び「営業外費用」に計上しておりましたが、当連結会計年度の期首より「売上高」及び「販売費及び一般管理費」として計上する方法に変更しました。
前連結会計年度のセグメント情報についても組替え後の数値を記載しています。当該変更により、組替え前に比べて「食肉事業部門」の売上高が1,125百万円、セグメント利益が1,070百万円増加しています。
3 報告セグメントごとの売上高、利益又は損失、資産、負債その他の項目の金額に関する情報及び収益の分解情報
前連結会計年度(自 2021年4月1日 至 2022年3月31日)

						(単位:百万円)
	報告セグメント			その他 (注)1	合計	調整額 (注)2	連結財務 諸表計上額 (注)3
	加工食品 事業部門	食肉 事業部門	計
売上高
食肉	16,769	133,062	149,832	-	149,832	-	149,832
ハム・ソーセージ	97,900	3	97,904	-	97,904	-	97,904
加工食品	169,509	67	169,576	-	169,576	-	169,576
その他	1,392	405	1,798	476	2,274	-	2,274
一時点で移転される財	285,571	133,539	419,111	476	419,588	-	419,588
一定の期間にわたり 移転される財	-	-	-	-	-	-	-
顧客との契約から生じる収益	285,571	133,539	419,111	476	419,588	-	419,588
その他の収益	-	1,125	1,125	3	1,129	-	1,129
外部顧客への売上高	285,571	134,664	420,236	480	420,717	-	420,717
売上高
外部顧客への売上高	285,571	134,664	420,236	480	420,717	-	420,717
セグメント間の内部 売上高又は振替高	14	22,060	22,074	58	22,132	△22,132	-
計	285,586	156,725	442,311	538	442,850	△22,132	420,717
セグメント利益又はセグメント損失(△)	14,069	1,292	15,361	228	15,589	△1,551	14,037
セグメント資産(注)4	156,773	40,049	196,823	6,011	202,834	18,887	221,721
その他の項目
減価償却費(注)5	8,994	1,014	10,008	443	10,451	-	10,451
のれん償却額	68	120	188	-	188	-	188
持分法適用会社 への投資額	863	45	908	-	908	-	908
有形固定資産及び無形固定資産の増加額(注)6・7	14,290	4,872	19,163	484	19,647	453	20,100

(注) 1 「その他」の区分は、報告セグメントに含まれていない事業セグメントであり、理化学機器の開発・製造・販売等を含んでおります。
2 セグメント利益又はセグメント損失の調整額△1,551百万円には、各報告セグメントに配分していない全社費用△1,531百万円が含まれております。全社費用は、主に報告セグメントに帰属しない一般管理費であります。
3 セグメント利益又はセグメント損失は、連結損益計算書の営業利益と調整を行っております。
4 セグメント資産の調整額18,887百万円は、各報告セグメントに配分していない現金及び預金等の全社資産であります。
5 減価償却費には、長期前払費用の償却費を含んでおります。
6 有形固定資産及び無形固定資産の増加額の調整額453百万円は、各報告セグメントに配分していない全社資産であります。
7 有形固定資産及び無形固定資産の増加額には長期前払費用の増加額を含んでおります。
当連結会計年度(自 2022年4月1日 至 2023年3月31日)

						(単位:百万円)
	報告セグメント			その他 (注)1	合計	調整額 (注)2	連結財務 諸表計上額 (注)3
	加工食品 事業部門	食肉 事業部門	計
売上高
食肉	20,792	127,286	148,078	-	148,078	-	148,078
ハム・ソーセージ	103,849	18	103,867	-	103,867	-	103,867
加工食品	174,566	160	174,727	-	174,727	-	174,727
その他	1,445	439	1,885	525	2,410	-	2,410
一時点で移転される財	300,654	127,904	428,558	525	429,083	-	429,083
一定の期間にわたり 移転される財	-	-	-	-	-	-	-
顧客との契約から生じる収益	300,654	127,904	428,558	525	429,083	-	429,083
その他の収益	-	1,652	1,652	4	1,656	-	1,656
外部顧客への売上高	300,654	129,556	430,210	529	430,740	-	430,740
売上高
外部顧客への売上高	300,654	129,556	430,210	529	430,740	-	430,740
セグメント間の内部 売上高又は振替高	11	26,611	26,622	54	26,677	△26,677	-
計	300,665	156,167	456,833	584	457,417	△26,677	430,740
セグメント利益又はセグメント損失(△)	10,245	△183	10,061	232	10,294	△569	9,725
セグメント資産(注)4	164,024	44,472	208,497	6,196	214,694	15,192	229,887
その他の項目
減価償却費(注)5	9,189	1,375	10,564	393	10,958	-	10,958
のれん償却額	134	202	337	-	337	-	337
持分法適用会社 への投資額	919	28	947	-	947	-	947
有形固定資産及び無形固定資産の増加額(注)6・7	14,564	5,764	20,329	450	20,780	3,271	24,051

(注) 1 「その他」の区分は、報告セグメントに含まれていない事業セグメントであり、理化学機器の開発・製造・販売等を含んでおります。
2 セグメント利益又はセグメント損失の調整額△569百万円には、各報告セグメントに配分していない全社費用△571百万円が含まれております。全社費用は、主に報告セグメントに帰属しない一般管理費であります。
3 セグメント利益又はセグメント損失は、連結損益計算書の営業利益と調整を行っております。
4 セグメント資産の調整額15,192百万円は、各報告セグメントに配分していない現金及び預金等の全社資産であります。
5 減価償却費には、長期前払費用の償却費を含んでおります。
6 有形固定資産及び無形固定資産の増加額の調整額3,271百万円は、各報告セグメントに配分していない全社資産であります。
7 有形固定資産及び無形固定資産の増加額には長期前払費用の増加額を含んでおります。
【関連情報】
前連結会計年度(自 2021年4月1日 至 2022年3月31日)
1 製品及びサービスごとの情報
(単位:百万円)

	食肉	ハム・ソーセージ	加工食品	その他	合計
外部顧客への売上高	149,832	97,904	169,576	3,403	420,717

2 地域ごとの情報
(1) 売上高
本邦の外部顧客売上高が連結損益計算書の売上高の90%を超えるため、記載を省略しております。
(2) 有形固定資産
本邦に所在している有形固定資産の金額が連結貸借対照表の有形固定資産の金額の90%を超えるため、記載を省略しております。
3 主要な顧客ごとの情報
(単位:百万円)

顧客の名称及び氏名	売上高	関連するセグメント名
㈱セブン-イレブン・ジャパン	117,950	加工食品事業部門

当連結会計年度(自 2022年4月1日 至 2023年3月31日)
1 製品及びサービスごとの情報
(単位:百万円)

	食肉	ハム・ソーセージ	加工食品	その他	合計
外部顧客への売上高	148,078	103,867	174,727	4,067	430,740

(注) 連結財務諸表「注記事項(表示方法の変更)」に記載のとおり、従来、配合飼料価格安定制度に係る収入及び費用については「営業外収益」及び「営業外費用」に計上しておりましたが、当連結会計年度の期首より「売上高」及び「販売費及び一般管理費」として計上する方法に変更しました。
前連結会計年度の製品及びサービスごとの情報についても組替え後の数値を記載しています。当該変更により、組替え前に比べて「その他」の売上高が1,125百万円増加しています。
2 地域ごとの情報
(1) 売上高
本邦の外部顧客売上高が連結損益計算書の売上高の90%を超えるため、記載を省略しております。
(2) 有形固定資産
本邦に所在している有形固定資産の金額が連結貸借対照表の有形固定資産の金額の90%を超えるため、記載を省略しております。
3 主要な顧客ごとの情報
(単位:百万円)

顧客の名称及び氏名	売上高	関連するセグメント名
㈱セブン-イレブン・ジャパン	116,485	加工食品事業部門

【報告セグメントごとの固定資産の減損損失に関する情報】
前連結会計年度(自 2021年4月1日 至 2022年3月31日)

						(単位:百万円)
	報告セグメント			その他	全社・消去	合計
	加工食品 事業部門	食肉 事業部門	計
減損損失	-	-	-	-	-	-

当連結会計年度(自 2022年4月1日 至 2023年3月31日)

						(単位:百万円)
	報告セグメント			その他	全社・消去	合計
	加工食品 事業部門	食肉 事業部門	計
減損損失	3,836	807	4,643	-	-	4,643

【報告セグメントごとののれんの償却額及び未償却残高に関する情報】
前連結会計年度(自 2021年4月1日 至 2022年3月31日)

					(単位:百万円)
	報告セグメント			その他	全社・消去	合計
	加工食品 事業部門	食肉 事業部門	計
当期償却額	68	120	188	-	-	188
当期末残高	1,189	1,278	2,467	-	-	2,467

当連結会計年度(自 2022年4月1日 至 2023年3月31日)

					(単位:百万円)
	報告セグメント			その他	全社・消去	合計
	加工食品 事業部門	食肉 事業部門	計
当期償却額	134	202	337	-	-	337
当期末残高	1,238	267	1,506	-	-	1,506

【報告セグメントごとののれんに関する情報】
(のれんの金額の重要な変動)
前連結会計年度(自 2021年4月1日 至 2022年3月31日)
2021年8月4日付にて、「加工食品事業部門」セグメントにおいて、当社がRudi's Fine Food Pte Ltdの株式を取得したことに伴い前連結会計年度より、同社及びContinental Deli Pte. Ltd.を連結の範囲に含めております。当該事象によるのれんの増加額は、前連結会計年度において1,106百万円であります。
2021年12月24日付にて、「食肉事業部門」セグメントにおいて、当社がティーエムジー㈱の株式を取得したことに伴い前連結会計年度より、同社及びティーエムジーインターナショナル㈱を連結の範囲に含めております。当該事象によるのれんの増加額は、前連結会計年度において1,213百万円であります。
当連結会計年度(自 2022年4月1日 至 2023年3月31日)
「食肉事業部門」セグメントにおいて、のれんの減損損失を計上したことにより、のれんの金額に重要な変動が生じております。当該事象によるのれんの減少額は、当連結会計年度において807百万円であります。