前期
次期
貸借対照表（百万円）
勘定科目	2010年12月31日	2011年12月31日
資産の部
流動資産
現金及び預金	77,200	74,682
受取手形及び売掛金	91,880	94,923
商品及び製品	10,129	10,002
仕掛品	619	654
原材料及び貯蔵品	7,874	8,202
繰延税金資産	3,609	3,408
その他	13,774	12,812
貸倒引当金	-762	-755
流動資産合計	204,325	203,930
固定資産
有形固定資産
建物及び構築物	318,509	324,969
減価償却累計額	-229,161	-236,671
建物及び構築物（純額）	89,348	88,298
機械装置及び運搬具	409,635	416,803
減価償却累計額	-335,162	-345,235
機械装置及び運搬具（純額）	74,472	71,568
工具	26,572	25,847
減価償却累計額	-22,742	-22,440
工具	3,830	3,406
土地	111,682	111,913
リース資産	21,380	27,106
減価償却累計額	-4,798	-9,871
リース資産（純額）	16,582	17,235
建設仮勘定	795	3,513
有形固定資産合計	296,710	295,934
無形固定資産
のれん	19,076	17,875
その他	13,912	13,757
無形固定資産合計	32,989	31,632
投資その他の資産
投資有価証券	40,872	39,359
長期貸付金	1,543	1,571
繰延税金資産	24,938	26,510
その他	40,683	38,482
貸倒引当金	-3,715	-3,564
投資その他の資産合計	104,322	102,360
固定資産合計	434,022	429,927
資産合計	638,348	633,858
負債の部
流動負債
支払手形及び買掛金	73,564	74,103
短期借入金	62,246	59,833
リース債務	3,963	4,880
1年内償還予定の社債	1,234	1,234
未払法人税等	7,918	8,008
未払費用	32,402	33,458
賞与引当金	3,241	3,907
販売促進引当金	984	931
店舗閉鎖損失引当金	36	12
資産除去債務	－	22
その他	33,876	33,338
流動負債合計	219,468	219,731
固定負債
社債	6,167	4,933
長期借入金	58,676	42,355
リース債務	13,148	12,671
退職給付引当金	79,156	82,365
役員退職慰労引当金	3,047	3,233
債務保証損失引当金	1,406	1,377
資産除去債務	－	3,745
その他	10,141	11,055
固定負債合計	171,744	161,737
負債合計	391,212	381,469
純資産の部
株主資本
資本金	11,014	11,014
資本剰余金	9,675	9,676
利益剰余金	200,562	205,414
自己株式	-673	-722
株主資本合計	220,578	225,381
評価・換算差額等
その他有価証券評価差額金	7,391	6,840
繰延ヘッジ損益	-7	-2
為替換算調整勘定	-294	-292
その他の包括利益累計額合計	7,089	6,544
少数株主持分	19,466	20,462
純資産合計	247,135	252,388
負債純資産合計	638,348	633,858

個別決算

貸借対照表（百万円）
勘定科目	2010年12月31日	2011年12月31日
資産の部
流動資産
現金及び預金	36,322	32,639
受取手形	21	25
売掛金	65,739	67,165
商品及び製品	3,087	2,947
仕掛品	87	88
原材料及び貯蔵品	4,126	4,294
前払費用	695	681
繰延税金資産	1,961	2,165
未収収益	15	15
短期貸付金	12	5
関係会社短期貸付金	405	346
未収入金	2,707	2,581
その他	954	1,004
貸倒引当金	-67	-61
流動資産合計	116,070	113,900
固定資産
有形固定資産
建物	200,343	202,237
減価償却累計額	-149,543	-153,028
建物（純額）	50,799	49,209
構築物	20,128	20,499
減価償却累計額	-16,715	-17,203
構築物（純額）	3,413	3,295
機械及び装置	279,958	283,663
減価償却累計額	-228,493	-235,160
機械及び装置（純額）	51,465	48,503
車両運搬具	19,657	19,597
減価償却累計額	-16,436	-16,592
車両運搬具（純額）	3,220	3,004
工具	17,869	17,052
減価償却累計額	-15,353	-14,804
工具	2,515	2,248
土地	76,779	76,941
リース資産	6,756	8,061
減価償却累計額	-1,840	-3,499
リース資産（純額）	4,915	4,562
建設仮勘定	559	2,938
有形固定資産合計	193,669	190,703
無形固定資産
借地権	497	497
ソフトウエア	7,914	8,278
リース資産	68	49
電話加入権	216	141
水道施設利用権	19	22
その他	2	3
無形固定資産合計	8,719	8,993
投資その他の資産
投資有価証券	29,536	27,327
関係会社株式	72,281	72,432
出資金	41	41
長期貸付金	44	46
関係会社長期貸付金	4,241	4,171
破産更生債権等	157	163
長期前払費用	909	783
繰延税金資産	20,691	18,913
賃貸固定資産	9,134	9,176
減価償却累計額	-2,811	-2,937
賃貸固定資産（純額）	6,322	6,239
敷金	1,615	1,594
差入保証金	521	499
その他	3,134	1,931
貸倒引当金	-2,791	-2,920
投資その他の資産合計	136,706	131,224
固定資産合計	339,095	330,920
資産合計	455,165	444,821
負債の部
流動負債
支払手形	3,637	2,701
買掛金	43,344	44,069
短期借入金	18,050	18,050
1年内返済予定の長期借入金	15,769	13,632
リース債務	1,399	1,681
未払金	3,435	3,419
未払費用	23,653	24,200
未払法人税等	5,978	5,099
未払消費税等	2,868	2,505
預り金	2,770	2,921
賞与引当金	2,289	2,904
資産除去債務	－	22
従業員預り金	5,786	6,073
設備関係支払手形	2,623	4,085
その他	359	360
流動負債合計	131,967	131,729
固定負債
長期借入金	34,332	20,700
リース債務	3,197	2,634
退職給付引当金	57,447	59,512
役員退職慰労引当金	2,275	2,315
債務保証損失引当金	2,265	2,273
資産除去債務	－	428
長期預り保証金	2,186	2,405
固定負債合計	101,704	90,269
負債合計	233,672	221,999
純資産の部
株主資本
資本金	11,014	11,014
資本剰余金
資本準備金	9,664	9,664
その他資本剰余金	11	11
資本剰余金合計	9,675	9,676
利益剰余金
利益準備金	2,753	2,753
その他利益剰余金
配当準備積立金	6	6
退職給与積立金	500	500
圧縮記帳積立金	565	609
別途積立金	180,180	185,980
繰越利益剰余金	9,909	5,978
利益剰余金合計	193,913	195,827
自己株式	-673	-722
株主資本合計	213,930	215,795
評価・換算差額等
その他有価証券評価差額金	7,563	7,026
その他の包括利益累計額合計	7,563	7,026
純資産合計	221,493	222,822
負債純資産合計	455,165	444,821

山崎製パン（2212）の貸借対照表

連結決算

個別決算

開示資料

決算

株式

チャート