四半期報告書-第94期第1四半期(令和3年4月1日-令和3年6月30日)

(収益認識関係)
当社グループは、「植物性油脂」、「業務用チョコレート」、「乳化・発酵素材」、「大豆加工素材」の報告セグメントごとに、各地域のグループ会社が地域ごとの市場や顧客の特性に合わせて食品の製造・販売を行う事業展開をしております。そのため、各報告セグメントについて、「日本」、「米州」、「東南アジア」、「中国」、「欧州」の所在地区分ごとに顧客との契約から生じる収益を分解しています。
顧客との契約から生じる収益を分解した情報
前第1四半期連結累計期間(自 2020年4月1日 至 2020年6月30日)
(単位:百万円)

	植物性油脂	業務用 チョコレート	乳化・発酵 素材	大豆加工 素材	合計
売上高
日本	8,333	7,493	11,978	7,909	35,715
米州	6,998	24,407	-	-	31,405
東南アジア	3,572	1,984	2,044	-	7,602
中国	590	806	2,608	469	4,475
欧州	2,820	648	-	-	3,468
合計	22,315	35,340	16,631	8,379	82,667

当第1四半期連結累計期間(自 2021年4月1日 至 2021年6月30日)
(単位:百万円)

	植物性油脂	業務用 チョコレート	乳化・発酵 素材	大豆加工 素材	合計
売上高
日本	9,569	8,907	12,411	8,502	39,391
米州	9,053	27,819	-	-	36,873
東南アジア	4,711	2,673	2,751	-	10,136
中国	743	1,156	3,789	516	6,207
欧州	4,959	1,111	-	-	6,071
合計	29,037	41,668	18,953	9,019	98,679