四半期報告書-第96期第1四半期(2023/04/01-2023/06/30)

(収益認識関係)
当社グループは、「植物性油脂」、「業務用チョコレート」、「乳化・発酵素材」、「大豆加工素材」の報告セグメントごとに、各地域のグループ会社が地域ごとの市場や顧客の特性に合わせて食品の製造・販売を行う事業展開をしております。そのため、各報告セグメントについて、「日本」、「米州」、「東南アジア」、「中国」、「欧州」の所在地区分ごとに顧客との契約から生じる収益を分解しています。
顧客との契約から生じる収益を分解した情報
前第1四半期連結累計期間(自 2022年4月1日 至 2022年6月30日)
(単位:百万円)

	植物性油脂	業務用 チョコレート	乳化・発酵 素材	大豆加工 素材	合計
売上高
日本	12,853	9,474	13,692	8,056	44,077
米州	18,892	32,108	-	-	51,000
東南アジア	9,187	3,688	3,782	-	16,658
中国	902	1,015	5,059	262	7,239
欧州	7,341	1,611	-	-	8,953
合計	49,177	47,897	22,534	8,318	127,928

当第1四半期連結累計期間(自 2023年4月1日 至 2023年6月30日)
(単位:百万円)

	植物性油脂	業務用 チョコレート	乳化・発酵 素材	大豆加工 素材	合計
売上高
日本	13,919	10,224	14,246	8,693	47,083
米州	17,200	36,743	-	-	53,943
東南アジア	5,496	4,128	3,051	-	12,676
中国	834	1,471	4,157	220	6,683
欧州	8,269	2,397	-	-	10,666
合計	45,718	54,965	21,455	8,914	131,053