有価証券報告書-第57期(令和2年3月1日-令和3年2月28日)

(セグメント情報等)
【セグメント情報】
1.報告セグメントの概要
当社の報告セグメントは、当社および当社グループの構成単位のうち分離された財務情報が入手可能であり、取締役会が、経営資源の配分の決定および業績を評価するために、定期的に検討を行う対象として、製品・サービス別に「食品関連事業」、「食材関連事業」、「物流関連事業」、「食品製造設備関連事業」および「人材派遣関連事業」としております。
各事業の概要は下記のとおりです。
食品関連事業:米飯群、調理パン群、惣菜群、和菓子等調理済食品の製造、販売
食材関連事業:食品用材料の仕入、加工、販売
物流関連事業:食品関係配送
食品製造設備関連事業:食品製造設備等の販売
人材派遣関連事業:人材派遣、業務請負
2.報告セグメントごとの売上高、利益または損失、資産、負債その他の項目の金額の算定方法
報告されている事業セグメントの会計処理の方法は、「連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項」における記載と同一であります。
報告セグメントの利益又は損失は、営業利益ベースの数値であります。
セグメント間の内部収益および振替高は市場実勢価格に基づいております。
3.報告セグメントごとの売上高、利益または損失、資産、負債その他の項目の金額に関する情報
前連結会計年度(自 2019年3月1日 至 2020年2月29日)

							(単位:百万円)
	報告セグメント						調整額 (注1)	連結財務 諸表計上額 (注2)
	食品関連 事業	食材関連 事業	物流関連 事業	食品製造設備関連事業	人材派遣 関連事業	計
売上高
外部顧客への売上高	175,503	16,283	14,000	1,910	5,882	213,581	-	213,581
セグメント間の内部売上高又は振替高	-	2,559	4,680	5,044	6,863	19,148	△19,148	-
計	175,503	18,842	18,681	6,955	12,746	232,729	△19,148	213,581
セグメント利益又は損失(△)	3,136	△216	216	△149	140	3,126	△405	2,721
セグメント資産	63,785	7,018	7,257	4,119	2,150	84,332	1,746	86,078
その他の項目
のれんの償却額	92	-	-	-	-	92	-	92
減価償却費	5,556	130	392	24	18	6,123	△320	5,802
有形固定資産および無形固定資産の増加額	4,138	20	203	43	61	4,467	△161	4,305

(注)1.セグメント利益又は損失の調整額△405百万円には、セグメント間取引消去282百万円および報告セグメントに配分していない全社費用△688百万円が含まれております。
セグメント資産の調整額1,746百万円には、セグメント間取引消去△23,734百万円および報告セグメントに配分していない全社資産25,481百万円が含まれております。
減価償却費の調整額△320百万円には、セグメント間取引消去△322百万円および報告セグメントに配分していない全社資産に係る減価償却費1百万円が含まれております。
有形固定資産および無形固定資産の増加額の調整額△161百万円には、セグメント間取引消去△170百万円および報告セグメントに配分していない全社資産の増加額8百万円が含まれております。
2.セグメント利益又は損失は、連結損益計算書の営業利益と調整を行っております。
当連結会計年度(自 2020年3月1日 至 2021年2月28日)

							(単位:百万円)
	報告セグメント						調整額 (注1)	連結財務 諸表計上額 (注2)
	食品関連 事業	食材関連 事業	物流関連 事業	食品製造設備関連事業	人材派遣 関連事業	計
売上高
外部顧客への売上高	160,417	14,994	13,121	1,473	4,303	194,309	-	194,309
セグメント間の内部売上高又は振替高	-	2,451	4,828	1,902	5,299	14,480	△14,480	-
計	160,417	17,445	17,949	3,375	9,603	208,790	△14,480	194,309
セグメント利益又は損失(△)	4,261	△757	447	△12	△277	3,662	△330	3,332
セグメント資産	62,970	4,575	6,839	1,389	1,356	77,131	5,142	82,273
その他の項目
のれんの償却額	87	-	-	-	-	87	-	87
減価償却費	4,602	110	411	2	27	5,154	△341	4,812
持分法適用会社への投資額	1,092	-	-	-	-	1,092	-	1,092
有形固定資産および無形固定資産の増加額	5,441	104	94	-	55	5,696	△73	5,623

(注)1.セグメント利益又は損失の調整額△330百万円には、セグメント間取引消去372百万円および報告セグメントに配分していない全社費用△702百万円が含まれております。
セグメント資産の調整額5,142百万円には、セグメント間取引消去△22,533百万円および報告セグメントに配分していない全社資産27,675百万円が含まれております。
減価償却費の調整額△341百万円には、セグメント間取引消去△343百万円および報告セグメントに配分していない全社資産に係る減価償却費1百万円が含まれております。
有形固定資産および無形固定資産の増加額の調整額△73百万円には、セグメント間取引消去△73百万円が含まれております。
2.セグメント利益又は損失は、連結損益計算書の営業利益と調整を行っております。
3.当連結会計年度において商流変更したことにより、株式会社日洋フレッシュが営む事業の一部を食品関連事業に含めております。
【関連情報】
前連結会計年度(自 2019年3月1日 至 2020年2月29日)
1.製品およびサービスごとの情報
セグメント情報に同様の情報を開示しているため、記載を省略しております。
2.地域ごとの情報
(1)売上高
本邦の外部顧客への売上高に分類した額が、連結損益計算書の売上高の90%超であるため、記載を省略しております。
(2)有形固定資産
本邦に所在している有形固定資産の額が、連結貸借対照表の有形固定資産の90%超であるため、記載を省略しております。
3.主要な顧客ごとの情報

(単位:百万円)

顧客の名称または氏名	売上高	関連するセグメント名
株式会社セブン-イレブン・ ジャパンの加盟店および直営店	167,596	食品関連事業

当連結会計年度(自 2020年3月1日 至 2021年2月28日)
1.製品およびサービスごとの情報
セグメント情報に同様の情報を開示しているため、記載を省略しております。
2.地域ごとの情報
(1)売上高
本邦の外部顧客への売上高に分類した額が、連結損益計算書の売上高の90%超であるため、記載を省略しております。
(2)有形固定資産
(単位:百万円)

日本	米国	合計
39,724	4,752	44,477

3.主要な顧客ごとの情報

(単位:百万円)

顧客の名称または氏名	売上高	関連するセグメント名
株式会社セブン-イレブン・ ジャパンの加盟店および直営店	153,031	食品関連事業

【報告セグメントごとの固定資産の減損損失に関する情報】
前連結会計年度(自 2019年3月1日 至 2020年2月29日)

							(単位:百万円)
	報告セグメント						全社・消去	合計
	食品関連 事業	食材関連 事業	物流関連 事業	食品製造設備関連事業	人材派遣 関連事業	計
減損損失	863	-	-	-	-	863	18	882

当連結会計年度(自 2020年3月1日 至 2021年2月28日)

							(単位:百万円)
	報告セグメント						全社・消去	合計
	食品関連 事業	食材関連 事業	物流関連 事業	食品製造設備関連事業	人材派遣 関連事業	計
減損損失	1,226	346	-	-	101	1,673	-	1,673

【報告セグメントごとののれんの償却額および未償却残高に関する情報】
前連結会計年度(自 2019年3月1日 至 2020年2月29日)

	報告セグメント						全社・消去	合計
	食品関連 事業	食材関連 事業	物流関連 事業	食品製造設 備関連事業	人材派遣 関連事業	計
当期償却額	92	-	-	-	-	92	-	92
当期末残高	255	-	-	-	-	255	-	255

当連結会計年度(自 2020年3月1日 至 2021年2月28日)

	報告セグメント						全社・消去	合計
	食品関連 事業	食材関連 事業	物流関連 事業	食品製造設 備関連事業	人材派遣 関連事業	計
当期償却額	87	-	-	-	-	87	-	87
当期末残高	153	-	-	-	-	153	-	153

【報告セグメントごとの負ののれん発生益に関する情報】
該当事項はありません。