| 年月 | 概要 |
| 昭和45年7月 | 東京都渋谷区に米国ケンタッキー・フライド・チキン・コーポレーションと三菱商事株式会社との折半出資により資本金7,200万円をもって日本ケンタッキー・フライド・チキン株式会社を設立 |
| 11月 | 名古屋市西区にケンタッキーフライドチキン(KFC)1号店 名西店開店 |
| 昭和46年2月 | 本店を東京都千代田区に移転 |
| 9月 | KFCフランチャイズ1号店 江ノ島店開店 |
| 昭和47年1月 | 本店を東京都港区に移転 |
| 7月 | ヒューブライン・インクがケンタッキー・フライド・チキン・コーポレーションを買収 |
| 11月 | 資本金2億8,800万円に増資 |
| 12月 | 資本金6億円に増資 |
| 昭和52年11月 | 本店を東京都渋谷区に移転 |
| 昭和57年10月 | R・J・レイノルズ・インダストリーズ・インクがヒューブライン・インクを買収 |
| 昭和61年10月 | ペプシコ・インクがR・J・R・ナビスコ・インクからケンタッキー・フライド・チキン・コーポレーションを買収 |
| 平成元年2月 | 資本金6億3,000万円に増資 |
| 平成2年2月 | 資本金7億8,750万円に増資 |
| 8月 | 東京証券取引所市場第二部に上場 資本金を72億9,750万円に増資 |
| 平成3年3月 | 連結子会社株式会社ケイ・アド設立 |
| 5月 | ピザハット事業を開始 |
| 平成7年3月 | 本店を東京都渋谷区恵比寿南一丁目15番1号に移転 |
| 平成9年10月 | ペプシコ・インクからフードサービス部門が分離しトライコン・グローバル・レストランツ・インク(現ヤム・ブランズ・インク)が設立 |
| 平成19年12月 | ヤム・ブランズ・インクが間接所有していた当社株式を、三菱商事株式会社による株式の公開買付けにより売却し、三菱商事株式会社が親会社となる |
| 平成20年9月 | 連結子会社ケイ・フーズ株式会社設立 |
| 平成25年4月 | 連結子会社フェニックス・フーズ株式会社設立 |
| 平成25年5月 | 連結子会社ケイ・ダイニング株式会社(新社名 日本ケンタッキー・フライド・チキン株式会社)、株式会社フェニックス、ナチュラル・ダイニング株式会社を設立 |
| 平成26年4月 | 社名を日本KFCホールディングス株式会社と変更 |
| 店舗運営事業を会社分割により、100%子会社であるケイ・ダイニング株式会社(新社名 日本ケンタッキー・フライド・チキン株式会社)、株式会社フェニックス、ナチュラル・ダイニング株式会社にそれぞれ承継 |
