(セグメント情報等)
【セグメント情報】
1.報告セグメントの概要
当社の報告セグメントは、当社の構成単位のうち分離された財務情報が入手可能であり、当社の取締役会が、経営資源配分の決定及び業績を評価するために、定期的に検討を行う対象となっているものであります。
当社グループは、フード業の経営を幅広く行っており、「外食事業」及び「小売事業」を主な報告セグメントとして区分し、グループ戦略を立案・決定しております。
なお、報告セグメントに含まれる事業は以下の通りであります。
外食事業:外食店舗経営他
小売事業:スーパーマーケット経営
2.報告セグメントごとの売上高、利益又は損失、資産、負債その他の項目の金額の算定方法
報告されている事業セグメントの会計処理方法は、「連結財務諸表作成の基本となる重要な事項」における記載と概ね同一であります。報告セグメントの利益は営業利益ベースの数値であります。
なお、当社では報告セグメントに資産及び負債を配分しておりません。
3.報告セグメントごとの売上高、利益又は損失その他の項目の金額に関する情報
前連結会計年度(自 2018年4月1日 至 2019年3月31日)

			(単位:百万円)
	報告セグメント		合計	調整額(注)1	連結財務諸表 計上額(注)2
	外食事業	小売事業
売上高
外部顧客への売上高	524,637	83,042	607,679	-	607,679
セグメント間の 内部売上高又は振替高	1,859	40	1,899	△1,899	-
計	526,496	83,082	609,579	△1,899	607,679
セグメント利益	18,695	138	18,833	0	18,834
その他の項目
減価償却費	19,360	986	20,347	△35	20,311
のれん償却額	890	531	1,421	-	1,421

(注) 1.調整額は、主にセグメント間取引消去であります。
2.セグメント利益の合計額は、連結損益計算書の営業利益と調整を行っております。
3.のれんの未償却残高は、16,644百万円となっております。
4.セグメント間の内部売上高又は振替高は、市場実勢価格に基づいております。
当連結会計年度(自 2019年4月1日 至 2020年3月31日)

			(単位:百万円)
	報告セグメント		合計	調整額(注)1	連結財務諸表 計上額(注)2
	外食事業	小売事業
売上高
外部顧客への売上高	547,677	82,757	630,435	-	630,435
セグメント間の 内部売上高又は振替高	2,374	27	2,401	△2,401	-
計	550,052	82,784	632,836	△2,401	630,435
セグメント利益	20,322	595	20,917	0	20,918
その他の項目
減価償却費	21,003	1,045	22,048	△49	21,999
のれん償却額	1,230	531	1,761	-	1,761

(注) 1.調整額は、主にセグメント間取引消去であります。
2.セグメント利益の合計額は、連結損益計算書の営業利益と調整を行っております。
3.のれんの未償却残高は、17,426百万円となっております。
4.セグメント間の内部売上高又は振替高は、市場実勢価格に基づいております。
【関連情報】
前連結会計年度(自 2018年4月1日 至 2019年3月31日)
1.製品及びサービスごとの情報
セグメント情報に同様の情報を開示しているため、記載を省略しております。
2.地域ごとの情報
(1) 売上高
本邦の外部顧客への売上高が連結損益計算書の売上高の90%を超えるため、記載を省略しております。
(2) 有形固定資産

				(単位:百万円)
日本	米州	中国	その他	合計
126,887	5,252	5,215	4,405	141,760

3.主要な顧客ごとの情報
外部顧客への売上高のうち、連結損益計算書の売上高の10%を占める相手先がいないため、記載を省略しております。
当連結会計年度(自 2019年4月1日 至 2020年3月31日)
1.製品及びサービスごとの情報
セグメント情報に同様の情報を開示しているため、記載を省略しております。
2.地域ごとの情報
(1) 売上高

				(単位:百万円)
日本	米州	中国	その他	合計
566,875	30,062	16,347	17,150	630,435

(2) 有形固定資産

				(単位:百万円)
日本	米州	中国	その他	合計
133,507	5,241	5,515	6,958	151,223

3.主要な顧客ごとの情報
外部顧客への売上高のうち、連結損益計算書の売上高の10%を占める相手先がいないため、記載を省略しております。
【報告セグメントごとの固定資産の減損損失に関する情報】
前連結会計年度(自 2018年4月1日 至 2019年3月31日)

		(単位:百万円)
	報告セグメント		合計
	外食事業	小売事業
減損損失	763	412	1,175

当連結会計年度(自 2019年4月1日 至 2020年3月31日)

		(単位:百万円)
	報告セグメント		合計
	外食事業	小売事業
減損損失	2,396	9	2,405

【報告セグメントごとののれんの償却額及び未償却残高に関する情報】
前連結会計年度(自 2018年4月1日 至 2019年3月31日)
セグメント情報に同様の情報を記載しているため、記載を省略しております。
当連結会計年度(自 2019年4月1日 至 2020年3月31日)
セグメント情報に同様の情報を記載しているため、記載を省略しております。
【報告セグメントごとの負ののれん発生益に関する情報】
前連結会計年度(自 2018年4月1日 至 2019年3月31日)
当連結会計年度において、2,785百万円の負ののれん発生益を計上しております。これは、外食事業において事業買収を行ったことによるものです。
当連結会計年度(自 2019年4月1日 至 2020年3月31日)
該当事項はありません。