四半期報告書-第34期第2四半期(令和1年6月1日-令和1年8月31日)

文中の将来に関する事項は、当四半期会計期間の末日現在において判断したものであります。
なお、「『税効果会計に係る会計基準』の一部改正」(企業会計基準第28号 平成30年2月16日)等を第1四半期会計期間の期首から適用しており、財政状態の状況については、当該会計基準等を遡って適用した後の数値で前事業年度との比較・分析をおこなっております。
財政状態及び経営成績の状況
(1) 経営成績の状況
当第2四半期累計期間におけるわが国の経済は、堅調な設備投資や企業収益に支えられて雇用環境の改善が続き、緩やかな景気回復基調がみられる一方、日韓関係の悪化や米中貿易摩擦の動向に対する懸念材料など景気下振れリスクが存在し先行不透明な状況が続いております。
外食産業におきましては、原材料価格の高止まりや人手不足による人件費及び採用関連コストの上昇など、厳しい経営環境が続いております。
このような環境の中、当社は、一汁三菜をコンセプトに、旬の素材を使った高品質とおいしさにこだわった定食業態「街かど屋」を事業の柱として店舗展開を行っております。並行して、できたてメニューにこだわった「ザめしや」等の既存店舗の強化と、店舗開発及び不採算店舗の撤退を進めております。
また、各業態期間限定メニューを導入し、「ザめしや」では鰻まぶしごはん等の季節御飯の販売や夏野菜と鶏そぼろそば及び手延素麺『揖保乃糸』等を展開しました。「街かど屋」では牛肉メニューに注力し、牛肩ロースカットステーキ定食及び薄切りカルビ焼肉定食の販売のほか、冷やしかき揚げそば定食等の涼麺メニューを用意しました。「めしや食堂」ではホットチキンカレー等の月替わりカレーの販売、「讃岐製麺」では肉ぶっかけフェアやざるうどんフェアを実施し、すだちおろしの牛肉ぶっかけうどん等を販売したほか、いくら御飯やうなぎ御飯及びまぐろ漬け御飯の海鮮御飯3種を提供いたしました。
当第2四半期累計期間の店舗展開につきましては、新規出店が1店舗、閉店が1店舗となった結果、店舗数は126店舗となりました。
以上の結果、当第2四半期累計期間の業績は、売上高は6,821,884千円(前年同四半期比 2.4%増)、営業利益は124,078千円(前年同四半期比 22.9%増)、経常利益は149,210千円(前年同四半期比 19.1%増)、四半期純利益は99,752千円(前年同四半期比 156.0%増)となりました。
(2) 財政状態の分析
(資産の部)
流動資産は、現金及び預金の増加等により4,460,075千円(前事業年度末は3,567,053千円)となりました。当第2四半期末が金融機関の休日のため買掛金等の支払いが翌月に繰り越されたことや、既存店売上高の増加によるものであります。有形固定資産は、新店や改装店舗の増加で1,347,443千円(前事業年度末は1,311,521千円)、投資その他の資産は、繰延税金資産の減少等により1,489,773千円(前事業年度末は1,516,348千円)となり、資産の部合計は、7,384,706千円(前事業年度末は6,492,168千円)となりました。
(負債の部)
流動負債は、買掛金の増加等により2,256,158千円(前事業年度末は1,471,470千円)となりました。固定負債は、長期借入金の増加等により943,716千円(前事業年度末は903,023千円)となり、負債の部合計は3,199,875千円(前事業年度末は2,374,494千円)となりました。
(純資産の部)
純資産の部合計は、利益剰余金の増加等により4,184,831千円(前事業年度末は4,117,674千円)となりました。これにより、当第2四半期会計期間末の自己資本比率は56.7%(前事業年度末は63.4%)となりました。
(3) キャッシュ・フローの状況
当第2四半期累計期間における現金及び現金同等物の四半期末残高は前事業年度末に比べ1,256,532千円増加し、2,681,607千円となっております。
営業活動によるキャッシュ・フローは、主として法人税等の支払額が30,700千円あったものの、税引前四半期純利益を170,800千円を計上したことや、非資金的費用として減価償却費84,775千円があったこと等により871,308千円の収入(前年同四半期は359,321千円の収入)となっております。
投資活動によるキャッシュ・フローは、預入期間が3か月を超える定期預金の預入による支出1,650,000千円及び払戻による収入2,050,000千円、差入保証金の回収による収入37,126千円、新規出店及び店舗改装のための有形固定資産の取得による支出63,548千円があったこと等により、361,140千円の収入(前年同四半期は398,835千円の収入)となっております。
財務活動によるキャッシュ・フローは、長期借入れによる収入100,000千円、割賦取引に基づく資産売却代金の受入額の増加額87,236千円、長期借入金60,705千円及び割賦債務69,973千円の返済による支出等により、24,083千円の収入(前年同四半期は98,736千円の支出)となっております。
(4) 事業上及び財務上の対処すべき課題
当第2四半期累計期間において、当社の事業上及び財務上の対処すべき課題に重要な変更及び新たに生じた課題はありません。
(5) 研究開発活動
該当事項はありません。
(6) 経営成績に重要な影響を与える要因
当第2四半期累計期間において、当社の経営成績に重要な影響を与える要因に重要な変更及び新たに生じた課題はありません。