四半期報告書-第23期第3四半期(令和1年10月1日-令和1年12月31日)

(1) 業績の状況
このような状況の中、当社は『あらゆる人の幸せに関わる日本一のおもてなし集団』というグループミッションのもと、より多くのお客様におもてなしによって感動を提供する為に、事業の拡大、優秀な人材の確保及びサービス力向上に注力して参りました。
飲食事業においては、都内を中心に主力業態の新規出店、サービス力向上及び店舗オペレーションの改善、自社アプリ会員の獲得によるリピーター客数の増加に継続して注力してまいりました。新規出店に関しては、ドミナントエリア拡大に向けた西東京地区への出店(屋台屋博多劇場調布店)や神奈川県への出店(屋台屋博多劇場藤沢店)の他、引き続き山手線エリアへの出店(屋台屋博多劇場新橋3号店、屋台屋博多劇場御徒町店)、千葉県エリアへの出店(屋台屋博多劇場おおたかの森店、こだわりもん一家木更津店、屋台屋博多劇場柏2号店)を行い、新業態となる大衆ジンギスカン酒場ラムちゃん(柏店、御徒町店、千葉店)、爆辛スパゲティ専門店青とうがらし(代々木店、町田店、新宿西口店)を新規出店いたしました。これにより直営店13店舗を出店し、直営店は合計で69店舗となりました。その他、既存店の「こだわりもん一家渋谷店」を屋台屋博多劇場へ業態変更いたしました。なお、「屋台屋博多劇場六本木店」を周辺地域の再開発によるテナントの立ち退きにより、2019年12月30日をもって退店いたしました。
また、継続的な会員獲得、自社アプリでの販促企画により、リピーター客数は好調に推移しました。
既存店(屋台屋博多劇場業態・こだわりもん一家業態)におきましては、屋台屋博多劇場での戦略的な値下げ、こだわりもん一家での宴会売上比率減少などにより客単価は前年比97.8%となった一方、屋台屋博多劇場のリピーター客数の増加などにより客数が前年比101.3%と増加し、売上高は前年比99.1%で推移しました。
新規業態については、「大衆ジンギスカン酒場ラムちゃん」は好調に推移した一方、「爆辛スパゲッティ専門店青とうがらし」が想定より下回って推移しております。
なお、台風19号の影響により、10月12日に飲食店舗全店で休業いたしました。
ブライダル事業におきましては、結婚式のニーズの多様化により少人数婚のニーズが高まり、婚礼1組当たりの組人数が減少傾向にある中、婚礼の主力広告媒体との連携強化による来館数・成約率の向上、サービス力向上及びコスト削減、宴席の新規案件の取り込み及びリピート客数の増加、レストランのサービス力、商品力の向上及び新規客数の増加にも継続して注力してまいりました。
以上の結果、当第3四半期累計期間における売上高は6,211,264千円(前年同期比15.8%増)、営業利益は256,655千円(前年同期比11.4%増)、経常利益は216,430千円(前年同期比5.8%減)、四半期純利益は121,480千円(前年同期比3.8%増)となりました。
セグメントの業績を示すと、次のとおりであります。
① 飲食事業
売上高は4,413,115千円(前年同期比22.0%増)、セグメント利益(営業利益)は202,976千円(前年同期比29.4%増)となりました。
② ブライダル事業
売上高は1,798,148千円(前年同期比3.0%増)、セグメント利益(営業利益)は53,679千円(前年同期比27.0%減)となりました。
(2) 財政状態の分析
(総資産)
当第3四半期会計期間末における総資産は、現金及び預金が176,799千円、売掛金が57,590千円、新規店舗のオープンに伴い有形固定資産合計が333,363千円増加したことなどにより、3,979,667千円(前事業年度比616,576千円の増加)となりました。
(負債)
当第3四半期会計期間末における負債は、買掛金が79,567千円、1年内返済予定の長期借入金が73,362千円、長期借入金が412,107千円増加したことなどにより、2,666,924千円(前事業年度比520,241千円の増加)となりました。
(純資産)
当第3四半期会計期間末における純資産は、四半期純利益の計上に伴い利益剰余金が121,480千円増加、その他有価証券評価差額金が24,773千円増加したものの、自己株式の取得により49,919千円減少したことなどにより、1,312,742千円(前事業年度比96,335千円の増加)となりました。
(3) 経営方針・経営戦略等
当第3四半期累計期間において、当社が定めている経営方針・経営戦略等について重要な変更はありません。
(4) 事業上及び財務上の対処すべき課題
当第3四半期累計期間において、当社の事業上及び財務上の対処すべき課題に重要な変更はありません。
(5) 研究開発活動
該当事項はありません。