有価証券報告書-第41期(平成30年3月1日-平成31年2月28日)
①【貸借対照表】
| (単位:千円) | ||
| 前事業年度 (2018年2月28日) | 当事業年度 (2019年2月28日) | |
| 資産の部 | ||
| 流動資産 | ||
| 現金及び預金 | 11,252,980 | 12,829,968 |
| 売上預け金 | 188,755 | 131,115 |
| 売掛金 | 31,638 | 39,468 |
| 店舗食材 | ※1 160,072 | ※1 178,124 |
| 原材料及び貯蔵品 | ※1 80,800 | ※1 35,344 |
| 前払費用 | 386,929 | 389,214 |
| 繰延税金資産 | 282,951 | 275,933 |
| その他 | 26,798 | 18,337 |
| 流動資産合計 | 12,410,926 | 13,897,506 |
| 固定資産 | ||
| 有形固定資産 | ||
| 建物 | ※2 12,028,420 | ※2 12,420,391 |
| 減価償却累計額 | △5,727,935 | △6,112,257 |
| 建物(純額) | 6,300,485 | 6,308,133 |
| 構築物 | 125,182 | 125,380 |
| 減価償却累計額 | △78,385 | △83,998 |
| 構築物(純額) | 46,797 | 41,382 |
| 機械及び装置 | 2,316,742 | 2,410,738 |
| 減価償却累計額 | △1,537,496 | △1,717,530 |
| 機械及び装置(純額) | 779,245 | 693,208 |
| 車両運搬具 | 9,559 | 14,135 |
| 減価償却累計額 | △8,133 | △9,793 |
| 車両運搬具(純額) | 1,425 | 4,341 |
| 工具、器具及び備品 | 2,238,067 | 2,422,032 |
| 減価償却累計額 | △1,730,097 | △1,930,401 |
| 工具、器具及び備品(純額) | 507,969 | 491,631 |
| 土地 | 1,807,544 | 1,807,544 |
| 建設仮勘定 | 3,109 | - |
| 有形固定資産合計 | 9,446,577 | 9,346,242 |
| 無形固定資産 | ||
| 商標権 | 954 | 1,657 |
| ソフトウエア | 180,306 | 149,128 |
| 電話加入権 | 10,275 | 10,275 |
| その他 | 4,474 | 9,276 |
| 無形固定資産合計 | 196,011 | 170,338 |
| (単位:千円) | ||
| 前事業年度 (2018年2月28日) | 当事業年度 (2019年2月28日) | |
| 投資その他の資産 | ||
| 投資有価証券 | 153,380 | 128,013 |
| 出資金 | 1,028 | 1,123 |
| 長期前払費用 | 333,741 | 345,310 |
| 敷金及び保証金 | 4,456,946 | 4,587,233 |
| 保険積立金 | 721,057 | 783,901 |
| 店舗賃借仮勘定 | 67,579 | 13,559 |
| 繰延税金資産 | 514,870 | 494,646 |
| その他 | 1,028,450 | 1,028,098 |
| 貸倒引当金 | △20,369 | △20,129 |
| 投資その他の資産合計 | 7,256,683 | 7,361,758 |
| 固定資産合計 | 16,899,272 | 16,878,339 |
| 資産合計 | 29,310,198 | 30,775,846 |
| 負債の部 | ||
| 流動負債 | ||
| 買掛金 | 890,038 | 847,616 |
| 1年内返済予定の長期借入金 | 90,000 | - |
| 未払金 | 866,072 | 725,922 |
| 未払費用 | 1,088,402 | 1,148,071 |
| 未払法人税等 | 928,525 | 858,686 |
| 未払消費税等 | 343,176 | 316,399 |
| 預り金 | 82,660 | 72,611 |
| 前受収益 | 3,581 | 4,952 |
| 賞与引当金 | 402,529 | 389,721 |
| 資産除去債務 | 8,195 | 1,431 |
| その他 | 25,022 | 23,786 |
| 流動負債合計 | 4,728,203 | 4,389,200 |
| 固定負債 | ||
| 長期未払金 | 757,069 | 590,127 |
| 長期預り保証金 | 19,030 | 21,030 |
| 資産除去債務 | 693,718 | 761,360 |
| その他 | 41,403 | 41,403 |
| 固定負債合計 | 1,511,221 | 1,413,921 |
| 負債合計 | 6,239,425 | 5,803,122 |
| (単位:千円) | ||
| 前事業年度 (2018年2月28日) | 当事業年度 (2019年2月28日) | |
| 純資産の部 | ||
| 株主資本 | ||
| 資本金 | 1,625,363 | 1,625,363 |
| 資本剰余金 | ||
| 資本準備金 | 1,701,680 | 1,701,680 |
| その他資本剰余金 | 2 | 3 |
| 資本剰余金合計 | 1,701,682 | 1,701,684 |
| 利益剰余金 | ||
| 利益準備金 | 38,663 | 38,663 |
| その他利益剰余金 | ||
| 別途積立金 | 11,194,445 | 12,194,445 |
| 繰越利益剰余金 | 8,603,770 | 9,545,302 |
| 利益剰余金合計 | 19,836,878 | 21,778,410 |
| 自己株式 | △105,931 | △127,892 |
| 株主資本合計 | 23,057,992 | 24,977,565 |
| 評価・換算差額等 | ||
| その他有価証券評価差額金 | 12,780 | △4,841 |
| 評価・換算差額等合計 | 12,780 | △4,841 |
| 純資産合計 | 23,070,773 | 24,972,724 |
| 負債純資産合計 | 29,310,198 | 30,775,846 |