有価証券報告書-第43期(令和2年3月1日-令和3年2月28日)
①【貸借対照表】
| (単位:千円) | ||
| 前事業年度 (2020年2月29日) | 当事業年度 (2021年2月28日) | |
| 資産の部 | ||
| 流動資産 | ||
| 現金及び預金 | 13,752,130 | 7,848,916 |
| 売上預け金 | 153,893 | 81,112 |
| 売掛金 | 622,219 | 432,585 |
| 店舗食材 | ※1 202,868 | ※1 155,311 |
| 原材料及び貯蔵品 | ※1 52,939 | ※1 44,672 |
| 前払費用 | 410,333 | 415,886 |
| 未収消費税等 | - | 335,038 |
| 未収法人税等 | - | 524,632 |
| その他 | 88,567 | 121,448 |
| 流動資産合計 | 15,282,951 | 9,959,603 |
| 固定資産 | ||
| 有形固定資産 | ||
| 建物 | ※2 12,729,108 | ※2 12,261,951 |
| 減価償却累計額 | △6,513,296 | △6,657,154 |
| 建物(純額) | 6,215,812 | 5,604,797 |
| 構築物 | 136,895 | 127,952 |
| 減価償却累計額 | △90,581 | △96,907 |
| 構築物(純額) | 46,314 | 31,045 |
| 機械及び装置 | 2,515,280 | 2,530,229 |
| 減価償却累計額 | △1,881,740 | △2,025,943 |
| 機械及び装置(純額) | 633,540 | 504,286 |
| 車両運搬具 | 14,546 | 16,416 |
| 減価償却累計額 | △12,475 | △13,904 |
| 車両運搬具(純額) | 2,071 | 2,511 |
| 工具、器具及び備品 | 2,591,820 | 2,578,027 |
| 減価償却累計額 | △2,109,953 | △2,134,515 |
| 工具、器具及び備品(純額) | 481,867 | 443,512 |
| 土地 | 1,807,544 | 1,807,544 |
| 建設仮勘定 | - | 238 |
| 有形固定資産合計 | 9,187,150 | 8,393,936 |
| 無形固定資産 | ||
| 商標権 | 1,616 | 1,770 |
| ソフトウエア | 149,382 | 160,366 |
| 電話加入権 | 10,275 | 10,275 |
| その他 | 33,237 | 6,669 |
| 無形固定資産合計 | 194,512 | 179,082 |
| (単位:千円) | ||
| 前事業年度 (2020年2月29日) | 当事業年度 (2021年2月28日) | |
| 投資その他の資産 | ||
| 投資有価証券 | 112,893 | 72,482 |
| 出資金 | 1,123 | 1,048 |
| 長期前払費用 | 427,600 | 354,183 |
| 敷金及び保証金 | 4,663,772 | 4,456,400 |
| 保険積立金 | 846,746 | 909,590 |
| 店舗賃借仮勘定 | 9,376 | 72,016 |
| 繰延税金資産 | 763,466 | 1,326,116 |
| その他 | 1,028,378 | 28,136 |
| 貸倒引当金 | △19,889 | △25,969 |
| 投資その他の資産合計 | 7,833,466 | 7,194,006 |
| 固定資産合計 | 17,215,129 | 15,767,025 |
| 資産合計 | 32,498,081 | 25,726,628 |
| 負債の部 | ||
| 流動負債 | ||
| 買掛金 | 965,924 | 498,548 |
| 未払金 | 1,050,083 | 816,625 |
| 未払費用 | 1,199,730 | 861,201 |
| 未払法人税等 | 698,698 | - |
| 未払消費税等 | 468,881 | - |
| 預り金 | 54,084 | 45,133 |
| 前受収益 | 4,533 | 4,953 |
| 賞与引当金 | 415,982 | 351,337 |
| 資産除去債務 | 12,756 | 10,931 |
| その他 | 116,509 | 79,448 |
| 流動負債合計 | 4,987,186 | 2,668,178 |
| 固定負債 | ||
| 長期未払金 | 444,060 | 305,270 |
| 長期預り保証金 | 25,271 | 35,941 |
| 資産除去債務 | 806,526 | 800,601 |
| 固定負債合計 | 1,275,858 | 1,141,812 |
| 負債合計 | 6,263,045 | 3,809,991 |
| (単位:千円) | ||
| 前事業年度 (2020年2月29日) | 当事業年度 (2021年2月28日) | |
| 純資産の部 | ||
| 株主資本 | ||
| 資本金 | 1,625,363 | 1,625,363 |
| 資本剰余金 | ||
| 資本準備金 | 1,701,680 | 1,701,680 |
| その他資本剰余金 | 4 | 4 |
| 資本剰余金合計 | 1,701,684 | 1,701,684 |
| 利益剰余金 | ||
| 利益準備金 | 38,663 | 38,663 |
| その他利益剰余金 | ||
| 別途積立金 | 13,194,445 | 14,194,445 |
| 繰越利益剰余金 | 9,818,411 | 4,504,225 |
| 利益剰余金合計 | 23,051,519 | 18,737,333 |
| 自己株式 | △150,677 | △158,078 |
| 株主資本合計 | 26,227,890 | 21,906,303 |
| 評価・換算差額等 | ||
| その他有価証券評価差額金 | 7,145 | 10,333 |
| 評価・換算差額等合計 | 7,145 | 10,333 |
| 純資産合計 | 26,235,036 | 21,916,637 |
| 負債純資産合計 | 32,498,081 | 25,726,628 |