有価証券報告書-第50期(平成27年4月1日-平成28年3月31日)

男性10名 女性2名 (役員のうち女性の比率16.7%)

役名	職名	氏名	生年月日	略歴	任期	所有株式数 (千株)
代表取締役社長		椋本 充士	昭和36年11月30日生	平成2年5月 当社入社 平成9年4月 当社ベンチャー企画部長 平成10年4月 当社ベンチャー事業部第一部長 平成10年6月 元気寿司株式会社取締役 平成13年6月 当社取締役 平成15年4月 当社開発部門担当 平成15年4月 株式会社アーシーチャイニーズファクトリー 取締役 平成17年4月 当社業態確立部門担当 平成17年6月 当社常務取締役 平成18年4月 ともえ商事株式会社 代表取締役社長 平成19年4月 当社商品管理部門担当 平成20年7月 株式会社エイエイエスケータリング 取締役 平成20年9月 株式会社JBイレブン社外取締役(現任) 平成22年4月 当社代表取締役社長(現任) 平成22年6月 株式会社エイエイエスケータリング 取締役 平成22年12月 社会福祉法人ジー・ケー社会貢献会 理事長(現任) 平成25年6月 株式会社エイエイエスケータリング 取締役会長(現任) 平成25年6月 大阪木津市場株式会社 取締役(現任) 平成26年5月 カッパ・クリエイトホールディングス株式会社 社外取締役 平成27年6月 株式会社神明ホールディング 取締役(現任)	(注3)	1,048

役名	職名	氏名	生年月日	略歴	任期	所有株式数 (千株)
取締役 副社長	経理部門長	森田 徹	昭和22年1月1日生	昭和53年1月 株式会社グルメ入社(昭和61年9月 両国食品株式会社と合併、株式会社グルメ杵屋に社名変更) 平成2年7月 当社企画室長 平成4年7月 当社経理部長 平成7年6月 当社取締役 平成13年4月 当社経理・財務部門担当 平成13年6月 当社常務取締役 平成13年12月 ともえ商事株式会社 監査役 平成15年3月 株式会社エイエイエスケータリング 取締役 平成15年4月 株式会社アーシーチャイニーズファクトリー 監査役 平成17年6月 当社専務取締役 平成18年4月 株式会社エイエイエスケータリング 監査役 平成18年4月 水間鉄道株式会社 取締役 (現任) 平成19年6月 株式会社エイエイエスケータリング 取締役 平成20年7月 大阪木津魚市場株式会社 取締役 平成21年6月 大阪木津市場株式会社 取締役(現任) 平成22年4月 当社取締役副社長(現任) 平成22年4月 当社経理部門長委嘱(現任) 平成22年6月 株式会社エイエイエスケータリング 取締役(現任)	(注3)	6

役名	職名	氏名	生年月日	略歴	任期	所有株式数 (千株)
専務取締役	東京支社長	佐伯 崇司	昭和31年12月24日生	昭和55年4月 株式会社日本債権信用銀行(現株式会社あおぞら銀行)入行 昭和59年7月 大蔵省出向 平成7年6月 株式会社日本債券信用銀行人事課長 平成11年9月 アーサー・アンダーセン(現KPMG税理士法人)入社 平成17年9月 ロイヤルホールディングス株式会社 執行役員 平成17年9月 株式会社テンコーポレーション顧問 平成18年6月 株式会社テンコーポレーション 代表取締役社長 平成21年7月 株式会社コジマ 執行役員 平成22年6月 当社取締役 平成22年6月 元気寿司株式会社 代表取締役社長 平成23年10月 GENKI SUSHI USA,INC. 取締役会長 平成25年4月 元気寿司株式会社 取締役会長 平成25年7月 当社専務取締役(現任) 平成25年7月 当社東京支社長委嘱(現任) 平成26年4月 当社営業統括委嘱 平成26年6月 水間鉄道株式会社 取締役(現任) 平成27年10月 株式会社グルメ杵屋レストラン 代表取締役社長(現任)	(注3)	-
取締役	海外・システム部門長 兼 海外事業部長 兼 システム開発部長	寺岡 成晃	昭和39年1月6日生	平成4年12月 当社入社 平成13年10月 平成14年12月 当社ベンチャー事業部長 株式会社JBイレブン 社外取締役(現任) 平成15年4月 株式会社アーシーチャイニーズファクトリー 代表取締役社長 平成18年4月 当社業態確立部門長 平成19年4月 当社店舗開発部門長 業態確立部門長 平成20年4月 当社うどん西カンパニー社長 平成21年4月 当社執行役員 うどん部門長 平成22年4月 当社営業推進部門長 平成22年6月 当社取締役(現任) 平成23年6月 株式会社アサヒケータリング 取締役(現任) 平成24年4月 当社経営戦略部門長委嘱 経営戦略室長委嘱 システム開発部長委嘱(現任) 平成24年6月 日本食糧卸株式会社 取締役(現任) 平成25年4月 当社開発部門長委嘱 平成27年10月 当社海外・システム部門長委嘱(現任)海外事業部長委嘱(現任)	(注3)	1

役名	職名	氏名	生年月日	略歴	任期	所有株式数 (千株)
取締役		西村 毅	昭和36年10月18日生	昭和59年4月 株式会社グルメ入社(昭和61年9月 両国食品株式会社と合併、株式会社グルメ杵屋に社名変更) 平成9年11月 特別養護老人ホーム(現介護老人福祉施設)グルメ杵屋社会貢献の家 施設長 平成13年6月 当社取締役 推進・教育部門担当 平成15年5月 大阪木津市場株式会社 取締役 平成18年4月 平成20年4月 当社教育研修部門担当 大阪木津市場株式会社 専務取締役 平成20年8月 社会福祉法人ジー・ケー社会貢献会 理事長 平成22年6月 大阪木津市場株式会社 取締役(現任) 平成22年6月 当社取締役(現任) 平成22年12月 当社総務部門長委嘱 社会福祉法人ジー・ケー社会貢献会 副理事長(現任)	(注3)	2
取締役		東上床 幸治	昭和26年1月24日生	昭和48年6月 株式会社朝日エアポートサービス入社 平成元年10月 株式会社エイエイエストレーディング 取締役 平成18年6月 株式会社エイエイエストレーディング 常務取締役 平成22年6月 株式会社エイエイエストレーディング 代表取締役社長 平成24年6月 株式会社アサヒケータリング 取締役会長 平成24年6月 株式会社エイエイエスケータリング 取締役会長 平成24年6月 当社取締役(現任) 平成25年6月 株式会社エイエイエスケータリング 代表取締役社長(現任) 平成27年6月 株式会社アサヒケータリング 取締役(現任)	(注3)	-

役名	職名	氏名	生年月日	略歴	任期	所有株式数 (千株)
取締役		藤田 良宏	昭和36年9月27日生	平成5年1月 当社入社 平成13年10月 当社そば事業部西地区第一部長 平成14年3月 株式会社スカイフーズ(現株式会社アサヒケータリング)取締役 平成17年4月 当社そば西カンパニー社長 平成19年6月 当社取締役 平成20年4月 当社営業推進部門長委嘱 平成21年1月 株式会社アサヒケータリング 代表取締役社長(現任) 平成21年3月 株式会社エイエイエスケータリング 取締役(現任) 平成26年6月 水間鉄道株式会社 取締役(現任) 平成28年6月 当社取締役(現任)	(注3)	2
取締役		江連 裕子	昭和52年7月12日生	平成12年4月 TBC JNN ニュースバード ニュースキャスター 平成13年4月 フジテレビ 経済部専属経済リポート 平成16年4月 KPMG税理士法人入社 平成16年10月 日経CNBC メインキャスター 平成20年4月 ラジオNIKKEI 経済キャスター(現任) 平成23年7月 テレビ東京 E-morning Mプラス11 マーケットキャスター 平成27年6月 当社取締役(現任)	(注3)	-
取締役		アスリ チョルパン	昭和52年10月25日生	平成20年4月 京都大学大学院経営管理研究部寄付講座 准教授 平成23年4月 京都大学大学院経営管理研究部 連携准教授 平成23年4月 京都大学次世代研究者育成センター特定准教授 平成23年4月 コロンビア大学京都日本研究センター特定准教授 平成24年4月 京都大学白眉センター 特定准教授 平成24年10月 ハーバード大学ライシャワー研究所 客員研究員 平成24年10月 マサチュセッツ工科大学政治学研究科 客員准教授 平成24年10月 マサチュセッツ工科大学スローン・ビジネス・スクール 客員准教授 平成27年7月 当社取締役(現任) 平成28年4月 京都大学大学院経済学研究科 准教授(現任) 平成28年5月 京都大学経営管理大学院 准教授(現任)	(注3)	-

役名	職名	氏名	生年月日	略歴	任期	所有株式数 (千株)
常勤監査役		岩瀬 余止秀	昭和26年3月29日生	昭和55年11月 株式会社グルメ入社(昭和61年9月 両国食品株式会社と合併、株式会社グルメ杵屋に社名変更) 平成9年4月 当社人事部長 平成13年5月 株式会社やまよしフーズ 代表取締役 平成13年9月 株式会社スカイフーズ(現株式会社アサヒケータリング)監査役 平成15年8月 株式会社エイエイエスケータリング 監査役 平成21年2月 日本食糧卸株式会社 取締役 平成21年4月 当社衛生管理部長 平成23年6月 当社常勤監査役(現任) 平成23年6月 元気寿司株式会社 監査役 平成23年9月 株式会社JBイレブン 社外監査役(現任) 平成24年6月 株式会社エイエイエスケータリング 社外監査役(現任)	(注4)	2
監査役		桑 章夫	昭和46年8月20日生	平成7年4月 朝日監査法人(現有限責任 あずさ監査法人)入所 平成10年8月 公認会計士登録 平成19年11月 桜橋監査法人設立 代表社員 平成21年6月 当社社外監査役(現任) 平成21年9月 平成23年4月 株式会社ユニバーサル園芸社 社外監査役(現任) 桑章夫公認会計士事務所 代表(現任) 平成23年6月 株式会社ジーテクト 監査役 平成23年12月 株式会社アドバンスクリエイト 社外監査役(現任)	(注5)	-

役名	職名	氏名	生年月日	略歴	任期	所有株式数 (千株)
監査役		髙木 勇三	昭和26年4月8日生	昭和63年6月 監査法人中央会計事務所代表社員 平成18年10月 高木公認会計士事務所開設 平成18年12月 監査法人五大 会長(現任) 平成19年6月 元気寿司株式会社 社外監査役(現任) 平成19年6月 株式会社ソフトフロント 社外監査役(現任) 平成22年4月 一般社団法人XBRL Japan 会長 平成23年5月 富士エレクトロニクス株式会社 社外監査役(現任) 平成23年6月 当社社外監査役(現任) 平成26年5月 平成27年6月 平成27年6月 平成28年4月 平成28年4月 カッパ・クリエイトホールディングス株式会社 監査役 株式会社神明ホールディング 社外監査役(現任) 株式会社横浜銀行 社外取締役 株式会社横浜銀行 取締役(現任) 株式会社コンコルディア・フィナンシャルグループ 社外取締役(現任)	(注4)	-
				合計		1,059

(注)1.取締役 江連 裕子、アスリ チョルパンは社外取締役であります。
2.監査役 桑 章夫、髙木 勇三は社外監査役であります。
3.平成28年6月22日開催の定時株主総会の終結の時から1年間
4.平成27年6月24日開催の定時株主総会の終結の時から4年間
5.平成25年6月19日開催の定時株主総会の終結の時から4年間
6.当社は、法令に定める監査役の員数を欠くことになる場合に備え、会社法第329条第3項に定める補欠の監査役2名を選任しております。補欠監査役の略歴は次のとおりであります。

氏名	生年月日	略歴	任期	所有株式数 (千株)
村上 剛志	昭和28年8月20日生	昭和53年3月 塩崎繊維株式会社入社 平成9年2月 株式会社イデアル設立 同社代表取締役就任 平成20年7月 当社入社 平成22年4月 当社人材開発部長(現任)	(注)	-
稲田 正毅	昭和48年12月27日生	平成12年4月 大阪弁護士会登録 平成18年1月 共栄法律事務所 パートナー(現任) 平成23年6月 オカダアイヨン株式会社 社外監査役(現任)	(注)	-

(注)補欠監査役の任期は、平成29年3月期に係る定時株主総会開始時までであります。
7.村上 剛志は常勤監査役 岩瀬 余止秀の補欠監査役であり、稲田 正毅は社外監査役 桑 章夫、髙木 勇三の補欠監査役であります。