四半期報告書-第50期第3四半期(令和1年9月21日-令和1年12月20日)

(セグメント情報等)
【セグメント情報】
Ⅰ 前第3四半期連結累計期間(自 2018年3月21日 至 2018年12月20日)
1.報告セグメントごとの営業収益及び利益又は損失の金額に関する情報

					(単位:千円)
	報告セグメント				調整額 (注)2	四半期連結損益計算書計上額 (注)3
	外食事業	外販事業	海外事業	合計
営業収益(注)1
外部顧客への営業収益	5,388,022	535,530	465,377	6,388,930	-	6,388,930
セグメント間の内部営業収益又は振替高	318,487	10,228	49,829	378,545	△378,545	-
計	5,706,510	545,758	515,206	6,767,475	△378,545	6,388,930
セグメント利益又は損失(△)	628,648	△3,003	159,278	784,923	△355,926	428,997

(注)1.営業収益は、売上高と営業収入の合計であります。
2.セグメント利益又は損失の調整額△355,926千円には、各セグメント間取引消去1,171千円、各セグメントに配分していない全社費用△357,097千円が含まれております。全社費用は、主に報告セグメントに帰属しない提出会社の経営管理に係る部門の費用であります。
3.セグメント利益又は損失は、四半期連結損益計算書の経常利益と調整を行っております。
2.報告セグメントごとの固定資産の減損損失又はのれん等に関する情報
(固定資産に係る重要な減損損失)
「外食事業」セグメントにおいて、閉店が予定されている店舗について、帳簿価額を回収可能価額まで減額し、減損損失15,175千円を特別損失に計上しております。
Ⅱ 当第3四半期連結累計期間(自 2019年3月21日 至 2019年12月20日)
1.報告セグメントごとの営業収益及び利益又は損失の金額に関する情報

					(単位:千円)
	報告セグメント				調整額 (注)2	四半期連結損益計算書計上額 (注)3
	外食事業	外販事業	海外事業	合計
営業収益(注)1
外部顧客への営業収益	5,413,489	476,366	537,647	6,427,503	-	6,427,503
セグメント間の内部営業収益又は振替高	239,713	11,433	47,915	299,061	△299,061	-
計	5,653,202	487,799	585,562	6,726,565	△299,061	6,427,503
セグメント利益	640,226	34,527	171,932	846,686	△451,730	394,956

(注)1.営業収益は、売上高と営業収入の合計であります。
2.セグメント利益の調整額△451,730千円には、各セグメント間取引消去1,144千円、各セグメントに配分していない全社費用△452,875千円が含まれております。全社費用は、主に報告セグメントに帰属しない提出会社の経営管理に係る部門の費用であります。
3.セグメント利益は、四半期連結損益計算書の経常利益と調整を行っております。
2.報告セグメントごとの固定資産の減損損失又はのれん等に関する情報
(固定資産に係る重要な減損損失)
「外食事業」セグメントにおいて、営業活動から生ずる損益が継続してマイナスである店舗について、帳簿価額を回収可能価額まで減額し、減損損失30,089千円を特別損失に計上しております。