四半期報告書-第54期第3四半期(2023/09/21-2023/12/20)

(セグメント情報等)
【セグメント情報】
Ⅰ 前第3四半期連結累計期間(自 2022年3月21日 至 2022年12月20日)
1.報告セグメントごとの営業収益及び利益又は損失の金額に関する情報

					(単位:千円)
	報告セグメント				調整額 (注)2	四半期連結損益計算書計上額 (注)3
	外食事業	外販事業	海外事業	合計
営業収益(注)1
外部顧客への営業収益	4,259,251	509,840	631,080	5,400,172	-	5,400,172
セグメント間の内部営業収益又は振替高	321,480	19,635	66,135	407,250	△407,250	-
計	4,580,731	529,475	697,215	5,807,423	△407,250	5,400,172
セグメント利益	459,834	3,639	216,112	679,586	△461,819	217,766

(注)1.営業収益は、売上高と営業収入の合計であります。
2.セグメント利益の調整額△461,819千円には、各セグメント間取引消去265千円、各セグメントに配分していない全社費用△462,085千円が含まれております。全社費用は、主に報告セグメントに帰属しない提出会社の経営管理に係る部門の費用であります。
3.セグメント利益は、四半期連結損益計算書の経常利益と調整を行っております。
2.報告セグメントごとの固定資産の減損損失又はのれん等に関する情報
「外食事業」セグメントにおいて、閉店した店舗および閉店が予定されている店舗について、固定資産に計上した原状回復費相当額31,700千円を減損損失として特別損失に計上しております。
Ⅱ 当第3四半期連結累計期間(自 2023年3月21日 至 2023年12月20日)
1.報告セグメントごとの営業収益及び利益又は損失の金額に関する情報

					(単位:千円)
	報告セグメント				調整額 (注)2	四半期連結損益計算書計上額 (注)3
	外食事業	外販事業	海外事業	合計
営業収益(注)1
外部顧客への営業収益	4,519,409	516,158	825,837	5,861,404	-	5,861,404
セグメント間の内部営業収益又は振替高	385,979	20,876	85,195	492,051	△492,051	-
計	4,905,389	537,034	911,032	6,353,456	△492,051	5,861,404
セグメント利益又は損失(△)	611,154	△26,847	279,674	863,980	△439,897	424,083

(注)1.営業収益は、売上高と営業収入の合計であります。
2.セグメント利益又は損失の調整額△439,897千円には、各セグメント間取引消去99千円、各セグメントに配分していない全社費用△439,996千円が含まれております。全社費用は、主に報告セグメントに帰属しない提出会社の経営管理に係る部門の費用であります。
3.セグメント利益又は損失は、四半期連結損益計算書の経常利益と調整を行っております。
2.報告セグメントごとの固定資産の減損損失又はのれん等に関する情報
「外食事業」セグメントにおいて、賃貸借契約を一部解約する予定の店舗について、一部解約する資産の帳簿価額を回収可能価額まで減額した金額26,154千円、固定資産に計上した原状回復費相当額10,000千円、および使用を中止した機械装置について、正味売却価額を差し引いた金額8,008千円を減損損失として特別損失に計上しております。