四半期報告書-第53期第3四半期(2022/09/21-2022/12/20)

(セグメント情報等)
【セグメント情報】
Ⅰ 前第3四半期連結累計期間(自 2021年3月21日 至 2021年12月20日)
1.報告セグメントごとの営業収益及び利益又は損失の金額に関する情報

					(単位:千円)
	報告セグメント				調整額 (注)2	四半期連結損益計算書計上額 (注)3
	外食事業	外販事業	海外事業	合計
営業収益(注)1
外部顧客への営業収益	3,556,197	513,061	398,296	4,467,555	-	4,467,555
セグメント間の内部営業収益又は振替高	322,843	17,927	37,625	378,396	△378,396	-
計	3,879,040	530,989	435,922	4,845,952	△378,396	4,467,555
セグメント利益	314,456	16,938	108,963	440,358	△459,519	△19,161

(注)1.営業収益は、売上高と営業収入の合計であります。
2.セグメント利益の調整額△459,519千円には、各セグメント間取引消去498千円、各セグメントに配分していない全社費用△460,017千円が含まれております。全社費用は、主に報告セグメントに帰属しない提出会社の経営管理に係る部門の費用であります。
3.セグメント利益は、四半期連結損益計算書の経常損失と調整を行っております。
2.報告セグメントごとの固定資産の減損損失又はのれん等に関する情報
該当事項はありません。
Ⅱ 当第3四半期連結累計期間(自 2022年3月21日 至 2022年12月20日)
1.報告セグメントごとの営業収益及び利益又は損失の金額に関する情報

					(単位:千円)
	報告セグメント				調整額 (注)2	四半期連結損益計算書計上額 (注)3
	外食事業	外販事業	海外事業	合計
営業収益(注)1
外部顧客への営業収益	4,259,251	509,840	631,080	5,400,172	-	5,400,172
セグメント間の内部営業収益又は振替高	321,480	19,635	66,135	407,250	△407,250	-
計	4,580,731	529,475	697,215	5,807,423	△407,250	5,400,172
セグメント利益	459,834	3,639	216,112	679,586	△461,819	217,766

(注)1.営業収益は、売上高と営業収入の合計であります。
2.セグメント利益の調整額△461,819千円には、各セグメント間取引消去265千円、各セグメントに配分していない全社費用△462,085千円が含まれております。全社費用は、主に報告セグメントに帰属しない提出会社の経営管理に係る部門の費用であります。
3.セグメント利益は、四半期連結損益計算書の経常利益と調整を行っております。
2.報告セグメントごとの固定資産の減損損失又はのれん等に関する情報
「外食事業」セグメントにおいて、閉店した店舗および閉店が予定されている店舗について、固定資産に計上した原状回復費相当額31,700千円を減損損失として特別損失に計上しております。
3.報告セグメントの変更等に関する事項
(収益認識に関する会計基準等の適用)
(会計方針の変更)に記載のとおり、第1四半期連結会計期間の期首から収益認識会計基準等を適用し、収益認識に関する会計処理方法を変更したため、報告セグメントの利益の算定方法を同様に変更しております。
なお、当該変更により、従来の方法に比べて、当第3四半期連結累計期間の「外食事業」の営業収益は28,286千円減少、「外販事業」の営業収益は15,097千円減少、「海外事業」の営業収益は14,575千円減少しておりますが、セグメント利益に与える影響はありません。