有価証券報告書-第41期(平成30年3月1日-平成31年2月28日)

製造原価明細書

		前事業年度 (自 2017年3月1日 至 2018年2月28日)			当事業年度 (自 2018年3月1日 至 2019年2月28日)
区分	注記 番号	金額(千円)		構成比 (%)	金額(千円)		構成比 (%)
Ⅰ 材料費			2,555,852	72.0		2,473,642	70.7
Ⅱ 労務費			267,075	7.5		268,483	7.7
Ⅲ 経費	※1		728,720	20.5		755,604	21.6
当期総製造費用			3,551,648	100.0		3,497,730	100.0
当期店舗食材製造原価			3,551,648			3,497,730

(注)※1 主な内訳は以下の通りです。

項目	前事業年度 (自 2017年3月1日 至 2018年2月28日)	当事業年度 (自 2018年3月1日 至 2019年2月28日)
減価償却費(千円)	164,170	140,437
消耗品費(千円)	106,652	110,226
電力費(千円)	55,372	62,299
水道料(千円)	32,962	35,766
修繕費(千円)	32,474	35,772

(原価計算の方法)
当社の原価計算の方法は、実際総合原価計算であります。なお、仕掛品はありません。