有価証券報告書-第39期(平成28年3月1日-平成29年2月28日)

		前事業年度 (自 平成27年3月1日 至 平成28年2月29日)			当事業年度 (自 平成28年3月1日 至 平成29年2月28日)
区分	注記 番号	金額(千円)		構成比 (%)	金額(千円)		構成比 (%)
Ⅰ 材料費			2,465,570	70.2		2,472,207	71.2
Ⅱ 労務費			261,202	7.4		259,270	7.5
Ⅲ 経費	※1		785,642	22.4		739,485	21.3
当期総製造費用			3,512,415	100.0		3,470,963	100.0
当期店舗食材製造原価			3,512,415			3,470,963

(注)※1 主な内訳は以下の通りです。

項目	前事業年度 (自 平成27年3月1日 至 平成28年2月29日)	当事業年度 (自 平成28年3月1日 至 平成29年2月28日)
減価償却費(千円)	224,650	191,069
消耗品費(千円)	106,589	101,445
電力費(千円)	59,201	50,956
水道料(千円)	32,738	36,951
修繕費(千円)	28,195	28,650

(原価計算の方法)
当社の原価計算の方法は、実際総合原価計算であります。なお、仕掛品はありません。