有価証券報告書-第43期(令和2年3月1日-令和3年2月28日)

製造原価明細書

		前事業年度 (自 2019年3月1日 至 2020年2月29日)			当事業年度 (自 2020年3月1日 至 2021年2月28日)
区分	注記 番号	金額(千円)		構成比 (%)	金額(千円)		構成比 (%)
Ⅰ 材料費			2,562,408	71.0		1,866,291	66.2
Ⅱ 労務費			284,227	7.9		271,607	9.6
Ⅲ 経費	※1		759,856	21.1		680,234	24.2
当期総製造費用			3,606,493	100.0		2,818,134	100.0
当期店舗食材製造原価			3,606,493			2,818,134

(注)※1 主な内訳は以下の通りです。

項目	前事業年度 (自 2019年3月1日 至 2020年2月29日)	当事業年度 (自 2020年3月1日 至 2021年2月28日)
減価償却費(千円)	140,041	143,757
消耗品費(千円)	108,274	83,462
電力費(千円)	63,163	52,522
水道料(千円)	34,742	29,562
修繕費(千円)	36,278	34,660

(原価計算の方法)
当社の原価計算の方法は、実際総合原価計算であります。なお、仕掛品はありません。