四半期報告書-第74期第3四半期(平成29年7月1日-平成29年9月30日)

(1)経営成績の分析
当第3四半期累計期間におけるわが国経済は、基調としては緩やかな回復を続けており、企業収益は当面底堅く推移する見込みであるものの、海外の政治・経済動向に不透明感が残るなど、先行き不安定な状況が続いております。
外食業界におきましても、個人の消費マインドは緩やかな回復傾向にあるものの、賃金の伸び悩みや将来不安等を背景とした消費者の節約志向の高まり、原材料価格の高止まり、人材不足による採用難等、経営環境は一層厳しさを増しております。
このような状況の下、当社は「お客様の感動満足」を起点とした更なる会社の成長の実現に向け、高付加価値業態の更なる展開、既存盛業業態の進化型ブランドの開発など、当社事業の強みを活かした収益基盤の強化に取り組むとともに、食に対する安心・安全の追求及びお客様に最高の商品・サービス・環境をご提供できる店づくりを心がけてまいりました。
当第3四半期累計期間における出店は、初進出となる大阪にダイナミックキッチン&バー「響」、素材の産地にこだわった焼き鳥居酒屋「鳥どり」、肉料理もしっかり味わえるカジュアルイタリアン新業態「ポルチェリーノ」など、ゴルフ場レストランを含め6店舗を新規に出店する一方で5店舗を閉店、4店舗を売却し、当第3四半期会計期間末の店舗数は255店舗(業務運営受託店舗6店除く)となりました。
当第3四半期累計期間における業績につきましては、売上面では天候不順の影響もありましたが、「倶楽部ダイナック(顧客会員カード)」のポイント増量キャンペーンなど様々な販売促進活動を行ったことにより、売上高は26,212百万円(前年同期比0.0%増)となりました。
利益面では、厳しい経営環境に備え、より一層店舗管理コストの最適化に努めましたが、採用難による人件費の増、前年に入居ビル建替えによる店舗立退き補償金の受入があったことの影響等により、経常利益は248百万円(前年同期比54.7%減)となりました。また、4店舗を売却したことに伴う事業譲渡益を計上したこと等により、四半期純利益は158百万円(前年同期比33.4%増)となりました。
当該事業の形態別業績は以下のとおりです。
レストラン・バーの売上高は23,576百万円(前年同期比0.2%減)、売上総利益は2,863百万円(前年同期比2.1%減)となりました。
ケータリングの売上高は775百万円(前年同期比5.9%増)、売上総利益は70百万円(前年同期比89.9%増)となりました。
その他の売上高は1,860百万円(前年同期比0.6%増)、売上総利益は283百万円(前年同期比0.8%減)となりました。
(2)財政状態の分析
当第3四半期会計期間末における総資産は13,528百万円となり、前事業年度末と比べ530百万円の減少となりました。その主な増減内容につきましては、以下のとおりです。
流動資産は、前事業年度末と比べ595百万円の減少となりました。これは主に現金及び預金が279百万円、受取手形及び売掛金が304百万円、それぞれ減少したことによるものです。
固定資産は、前事業年度末と比べ64百万円の増加となりました。これは主に、建物が113百万円、工具、器具及び備品(有形固定資産「その他」)が40百万円増加した一方で、敷金及び保証金が87百万円減少したことによるものです。
負債は、前事業年度末と比べ605百万円の減少となりました。これは主に借入金が495百万円増加した一方で、買掛金が297百万円、未払費用が362百万円、未払金(流動負債「その他」)が498百万円それぞれ減少したことによるものです。
純資産は、前事業年度末と比べ74百万円の増加となりました。これは主に利益剰余金が74百万円増加したことによるものです。
この結果、自己資本比率は前事業年度末より1.7ポイント増加の31.7%となりました。
(3)事業上及び財務上の対処すべき課題
当第3四半期累計期間において、当社が対処すべき課題について重要な変更はありません。
(4)研究開発活動
該当事項はありません。