四半期報告書-第19期第2四半期(平成30年7月1日-平成30年9月30日)

文中の将来に関する事項は、当四半期連結会計期間の末日現在において当社グループが判断したものであります。
(1) 業績の状況
当第2四半期連結累計期間における我が国経済は、堅調な設備投資計画が示すように企業業績の改善モメンタムは継続されており、緩やかな回復基調にて推移いたしました。一方、先行きについては米中貿易摩擦等の影響を受け、不透明な状況が続きました。
外食業界におきましては、個人消費に力強さが見られないことに加え、物流費の上昇、大型台風による来店客数減少、原材料価格の高騰及び人材不足による採用費や人件費の上昇など、引き続き厳しい経営環境が続いております。
以上の結果、当第2四半期連結累計期間の業績は、不採算店舗の閉店により店舗数が減少しているため、売上高1,697,840千円(前年同期比6.8%減)となっておりますが、浄化センターの統合、不採算店舗の閉店及び本部経費の圧縮等、採算性向上に努めているため、営業損失142,747千円(前年同期は営業損失157,352千円)、経常損失140,853千円(前年同期は経常損失159,000千円)、親会社株主に帰属する四半期純損失132,725千円(前年同期は親会社株主に帰属する四半期純損失139,639千円)となりました。
なお、牡蠣という食材に対する消費者の認識上、冬場である11月から3月に売上が偏重する傾向にあり、通常第1及び第2四半期連結会計期間の売上高は、第3及び第4四半期連結会計期間と比較して、減少する傾向にあります。
セグメントの業績は次のとおりです。以下の売上高の数値はセグメント間の取引消去前となっております。
セグメントと事業の内容の関係性は次のとおりです。
①「店舗事業」は、直営店舗事業、新規業態店舗事業、富山入善ヴィレッジ事業の店舗から構成されます。
②「卸売事業」は、卸売事業から構成されます。
③「浄化・物流事業」は、富山入善ヴィレッジ事業の浄化・物流事業から構成されます。
④「その他」は、種苗及び海面養殖事業、陸上養殖事業、加工事業及び岩手大槌ヴィレッジ事業から構成されます。
① 「店舗事業」
当第2四半期連結累計期間において、平成30年5月にKITTE博多の「ウォーターグリルキッチン」及び平成30年7月に東京ガーデンテラス紀尾井町の「ウォーターグリルキッチン」を閉店しました。この結果、平成30年9月末日現在の店舗数は27店舗となっております。
主に不採算店舗閉店により、店舗事業の業績は、売上高は1,571,462千円(前年同期比7.3%減)、セグメント利益83,924千円(前年同期比1.3%増)となりました。
② 「卸売事業」
取引先の開拓に努め取引顧客数は増加しているものの、競合他社増加による競争激化や大口顧客の閉店等の影響を払拭するにはいたらず、売上が前年同期水準へ回復するには至りませんでした。
以上の結果、卸売事業における売上高は114,557千円(前年同期比5.2%減)、セグメント利益46,032千円(前年同期 比0.5%減)となりました。
③ 「浄化・物流事業」
浄化・物流事業では、牡蠣の各産地から富山の浄化センターに入荷し、自社店舗及び卸売先への出荷を行っております。また牡蠣の入荷時及び出荷時の衛生検査も実施しており、牡蠣の安全性確保、店舗及び卸売先への安定供給を支え、当社グループの安全・安心を担保する事業です。当社グループにおけるコストセンターの位置づけであり、費用を予算によりコントロールするマネジメントを行っております。当第2四半期連結累計期間においては、費用はおおむね想定水準であります。
以上の結果、浄化・物流事業における売上高は247,427千円(前年同期比13.3%減)、セグメント損失100,498千円(前年同期はセグメント損失93,565千円)となりました。
④ 「その他」
当期は主に海面養殖の自社養殖岩牡蠣及び加工製品を自社店舗に出荷したことから売上が計上されております。陸上養殖は未だに研究段階であり、費用計上のみとなっております。
以上の結果、その他の事業における売上高は45,534千円(前年同期比16.9%増)、セグメント損失72,029千円(前年同期はセグメント損失62,399千円)となりました。
なお、牡蠣という食材に対する消費者の認識上、冬場である11月から3月に売上が偏重する傾向にあり、通常第1及び第2四半期連結会計期間の売上高は、第3及び第4四半期連結会計期間と比較して、減少する傾向にあります。
(2) 財政状態の分析
当第2四半期連結会計期間末における総資産は2,031,005千円となり、前連結会計年度末と比較して399,437千円の減少となりました。
これは主として、現金及び預金が305,419千円減少したこと、及び売掛金が22,225千円減少したことによるものです。
当第2四半期連結会計期間末における負債は1,571,197千円となり、前連結会計年度末と比較して257,252千円の減少となりました。
これは主として、1年内返済予定長期借入金が62,805千円減少したこと、長期借入金が36,258千円減少したこと及びその他流動負債が163,792千円減少したことによるものです。
当第2四半期連結会計期間末における純資産は459,808千円となり、前連結会計年度末と比較して142,185千円の減少となりました。
これは主として、親会社株主に帰属する四半期純損失の計上により、利益剰余金が132,725千円減少したことによるものです。
(3) キャッシュ・フローの状況の分析
当第2四半期連結累計期間末における現金及び現金同等物(以下「資金」という。)は、前連結会計年度末に比べ305,419千円減少し、134,338千円となりました。
当第2四半期連結累計期間における各キャッシュ・フローの状況とそれらの要因は、次のとおりです。
(営業活動によるキャッシュ・フロー)
営業活動により使用した資金は190,666千円となりました。これは主として、税金等調整前四半期純損失が140,853千円、及び減価償却費が48,677千円となったことによるものです。
(投資活動によるキャッシュ・フロー)
投資活動により得られた資金は12,585千円となりました。これは、有形及び無形固定資産の取得による支出22,903千円、国庫補助金による収入25,105千円及び敷金及び保証の回収による収入10,383千円によるものです。
(財務活動によるキャッシュ・フロー)
財務活動により支出した資金は127,339千円となりました。これは主として、長期借入金の返済による支出99,063千円、割賦債務の返済による支出32,376千円によるものです。
(4) 事業上及び財務上の対処すべき課題
当第2四半期連結累計期間において、事業上及び財務上の対処すべき課題に重要な変更及び新たに生じた課題はありません。
(5) 研究開発活動
当第2四半期連結累計期間の研究開発費の総額は、32,475千円であります。
なお、当第2四半期連結累計期間において、当社グループの研究開発活動の状況に重要な変更はありません。