当社グループは、当社、子会社130社及び関連会社19社より構成され、調味料・加工食品、冷凍食品、コーヒー類、加工用うま味調味料・甘味料、動物栄養、化成品、アミノ酸、医薬の製造及び販売、さらにその他の事業活動を行っております。
当社グループの当該事業における位置づけは次のとおりです(☆印は持分法適用会社)。

報告セグメント等	製品区分	主要な会社
日本食品	調味料・加工食品	クノール食品㈱ 味の素パッケージング㈱ 味の素ベーカリー㈱ デリカエース㈱ ☆ヤマキ㈱
	冷凍食品	味の素冷凍食品㈱ ㈱コメック
	コーヒー類	味の素ゼネラルフーヅ㈱
海外食品	調味料・加工食品	タイ味の素社 タイ味の素販売社 ワンタイフーヅ社 インドネシア味の素社 インドネシア味の素販売社 ベトナム味の素社 フィリピン味の素社 マレーシア味の素社 ウエスト・アフリカン・シーズニング社 ペルー味の素社 アモイ・フード社
	冷凍食品	味の素ウィンザー社
	加工用うま味調味料・甘味料	欧州味の素食品社 アジネックス・インターナショナル社
ライフサポート	動物栄養	味の素アニマル・ニュートリション・グループ㈱ 味の素ユーロリジン社 味の素ハートランド社 ブラジル味の素社 味の素アニマル・ニュートリション・シンガポール社
	化成品	味の素ファインテクノ㈱ ジーノ㈱
ヘルスケア	アミノ酸	味の素ヘルシーサプライ㈱ 味の素ノースアメリカ社 上海味の素アミノ酸社 味の素オムニケム社 味の素アルテア社
	医薬	味の素製薬㈱ (注)2
	その他	A-ダイレクト㈱
その他	油脂	☆㈱J-オイルミルズ (注)1
	包材	フジエース社
	物流	味の素物流㈱
	サービス他	味の素エンジニアリング㈱ ㈱味の素コミュニケーションズ ☆NRIシステムテクノ㈱

(注)1.当社グループの中で、国内の証券市場に上場している会社は次のとおりです。
東証一部 : ㈱J-オイルミルズ
(注)2.味の素製薬㈱は、平成28年4月に、エーザイ㈱の消化器疾患領域に関する事業の一部を吸収分割により
承継し、その商号をEAファーマ㈱に変更しております。これにより、当社の持分比率は40%となり、持分
法適用会社となりました。
(注)3.当連結会計年度より報告セグメントの区分を変更しております。詳細は、「第5 経理の状況 1 連結
財務諸表等 (1)連結財務諸表 注記事項(セグメント情報等)」に記載のとおりであります。
(注)4.当連結会計年度より、「冷凍食品」の製品区分を「日本食品」、「海外食品」に分割しております。
その他に含まれていた「コーヒー」は、日本食品へ移動し、製品区分を「コーヒー類」へ変更しておりま
す。「アミノ酸」に含まれていた「甘味料」を、海外食品の「加工用うま味調味料」の製品区分と併せて
「加工用うま味調味料・甘味料」としております。医薬の報告セグメント廃止により、「医薬品」をヘルス
ケアに移動し、製品区分を「医薬」へ変更しております。その他に含まれていた「健康ケア」はヘルスケア
へ移動し、製品区分を「その他」に変更しております。
なお、事業系統図は次のとおりです。