有価証券報告書-第33期(平成26年3月1日-平成27年2月28日)

(2) 【主な資産及び負債の内容】
① 流動資産
イ 現金及び預金

区分	金額(千円)
現金	8,579
普通預金	53,323
合計	61,903

ロ 売掛金

相手先	金額(千円)
越後ながおか農業協同組合 (パストラル長岡・葬祭センター)	15,558
株式会社日乃出江口	11,546
株式会社コープサービス	5,131
長島忠美を囲む会新春の集い事務局	3,886
北越カード株式会社	3,706
その他	55,340
合計	95,168

ハ 売掛金の発生及び回収並びに滞留状況

当期首残高 (千円) (A)	当期発生高 (千円) (B)	当期回収高 (千円) (C)	当期末残高 (千円) (D)	回収率(%) (C) ×100 (A)+(B)	滞留期間(日) (A)+(D) 2 (B) 365
75,940	1,634,880	1,615,652	95,168	94.4	19.1

(注) 消費税等の会計処理は、税抜方式を採用しておりますが、上記金額には消費税等が含まれております。
ニ 原材料及び貯蔵品

区分	金額(千円)
料理材料	10,330
飲料材料	5,364
その他	5,416
合計	21,111

② 流動負債
買掛金

区分	金額(千円)
㈱横山商店	8,265
㈱長岡ガーデン	4,013
㈱長岡中央魚市場	3,386
(資)美濃屋支店	3,133
㈱北沢酒店	2,390
その他	27,045
合計	48,234