有価証券報告書-第34期(平成27年3月1日-平成28年2月29日)

(2) 【主な資産及び負債の内容】
① 流動資産
イ 現金及び預金

区分	金額(千円)
現金	5,880
普通預金	51,933
合計	57,814

ロ 売掛金

相手先	金額(千円)
越後ながおか農業協同組合 (パストラル長岡・葬祭センター)	18,557
株式会社コープサービス	4,051
長島忠美を囲む会新春の集い事務局	3,815
北越カード株式会社	3,423
第四ジェーシービーカード株式会社	3,130
その他	49,353
合計	82,332

ハ 売掛金の発生及び回収並びに滞留状況

当期首残高 (千円) (A)	当期発生高 (千円) (B)	当期回収高 (千円) (C)	当期末残高 (千円) (D)	回収率(%) (C) ×100 (A)+(B)	滞留期間(日) (A)+(D) 2 (B) 366
95,168	1,728,029	1,740,866	82,332	95.5	18.8

(注) 消費税等の会計処理は、税抜方式を採用しておりますが、上記金額には消費税等が含まれております。
ニ 原材料及び貯蔵品

区分	金額(千円)
料理材料	9,066
飲料材料	5,210
その他	5,484
合計	19,761

② 流動負債
買掛金

区分	金額(千円)
㈱横山商店	6,501
㈱長岡中央魚市場	3,740
㈱ウオショク	3,572
(資)美濃屋支店	3,082
㈱北沢酒店	1,772
その他	24,201
合計	42,870