有価証券報告書-第35期(平成28年3月1日-平成29年2月28日)

(2) 【主な資産及び負債の内容】
① 流動資産
イ 現金及び預金

区分	金額(千円)
現金	10,664
普通預金	54,426
合計	65,091

ロ 売掛金

相手先	金額(千円)
越後ながおか農業協同組合 (パストラル長岡・葬祭センター)	16,648
株式会社コープサービス	4,621
北越カード株式会社	4,415
第四ジェーシービーカード株式会社	3,742
柄沢正三事務所	2,934
その他	50,852
合計	83,214

ハ 売掛金の発生及び回収並びに滞留状況

当期首残高 (千円) (A)	当期発生高 (千円) (B)	当期回収高 (千円) (C)	当期末残高 (千円) (D)	回収率(%) (C) ×100 (A)+(B)	滞留期間(日) (A)+(D) 2 (B) 365
82,332	1,953,166	1,952,283	83,214	95.9	15.4

(注) 消費税等の会計処理は、税抜方式を採用しておりますが、上記金額には消費税等が含まれております。
ニ 商品

区分	金額(千円)
販売商品	4,967

ホ 原材料及び貯蔵品

区分	金額(千円)
料理材料	9,528
飲料材料	5,509
その他	4,244
合計	19,282

② 流動負債
買掛金

区分	金額(千円)
㈱アベフードサービス	7,486
㈱長岡中央魚市場	3,653
㈱ウオショク	3,059
(資)美濃屋支店	2,722
㈱扇屋	2,028
その他	24,683
合計	43,633