有価証券報告書-第71期(令和3年9月21日-令和4年9月20日)

「収益認識に関する会計基準」(企業会計基準第29号2020年3月31日)等を当連結会計年度の期首から適用しております。この結果、前連結会計年度と収益の会計処理が異なることから、以下の経営成績に関する説明において増減額及び前期比(%)は記載しておりません。
(1)経営成績等の状況の概要
当連結会計年度における当社グループ(当社及び連結子会社)の財政状態、経営成績及びキャッシュフロー(以下「経営成績等」という。)の状況の概況は次のとおりであります。
① 財政状態及び経営成績の状況
当連結会計年度におけるわが国経済は、新型コロナウイルス感染症による厳しい状況が徐々に緩和される中で、個人消費の持ち直しの動きがみられました。先行きにつきましては、ウィズコロナの新たな段階への移行が進められることによる景気の持ち直しが期待される一方で、不安定な国際情勢の長期化を背景とした原材料価格の上昇や、金融資本市場の変動等を引き続き注視していく必要があります。
みそ業界におきましては、無添加、減塩等の付加価値商品の売上増加がみられるものの、市場全体では厳しい状況が続いております。
豆乳業界におきましては、料理への活用等、新しい楽しみ方により消費の幅が拡がっており、健康志向の高まりを背景に、市場は底堅く推移しております。
このような環境の中で、当社グループは「健康で明るい生活へのお手伝い」を企業理念に定め、安全で安心できる製品の供給に努めるとともに、原価高騰への対策としてコスト削減に努め、経営基盤の強化に取り組んでまいりました。
この結果、売上高は、豆乳及びアーモンド飲料が順調に推移したため306億99百万円(前期は300億91百万円)、営業利益は、原材料費、電力費、水道光熱費及び運賃等の増加により2億36百万円(前期は3億79百万円)、経常利益は、営業利益が減少したため2億57百万円(前期は4億6百万円)、親会社株主に帰属する当期純利益は、経常利益が減少したため、1億42百万円(前期は1億77百万円)となりました。
セグメント別の経営成績は、次のとおりであります。
a.みそ事業
生みその売上が減少したため、売上高は、46億4百万円(前期比2.0%減)となりました。
<生みそ>主力製品である「純正こうじみそ」の売上が減少したため、売上高は、35億82百万円(前期比2.3%減)となりました。
<調理みそ>一部シリーズ品の終売により品目数が減少したため、売上高は、3億52百万円(前期比4.4%減)となりました。
<即席みそ>多食タイプが順調に推移したものの、「本場赤だし」シリーズ等の売上が減少したため、売上高は、4億54百万円(前期比2.0%減)となりました。
<液状みそ>2021年9月にリニューアルした「だし香る鮮度みそ」シリーズが、販売店舗数の増加により順調に推移したため、売上高は、2億14百万円(前期比6.7%増)となりました。
b.豆乳飲料事業
豆乳及びアーモンド飲料が順調に推移したため、売上高は、238億8百万円(前期比3.1%増)となりました。
<豆乳>無調整豆乳及び「調製豆乳カロリー45%オフ1000ml」が好調に推移したため、売上高は、210億27百万円(前期比2.6%増)となりました。
<飲料>アーモンド飲料が好調に推移したため、売上高は、27億80百万円(前期比7.0%増)となりました。
c.その他食品事業
チルド製品が順調に推移したものの、鍋スープ等の売上が減少したため、売上高は、22億70百万円(前期比0.4%減)となりました。
d.技術指導料その他
技術指導料として、売上高16百万円(前期比9.3%減)を計上いたしました。
財政状態の状況は次のとおりであります。
(資産)
流動資産は、116億50百万円となり、前連結会計年度末に比べ6億87百万円増加いたしました。増加の主な要因といたしましては、棚卸資産の増加8億58百万円等によるものであります。
固定資産は、155億47百万円となり、前連結会計年度末に比べ5億46百万円増加いたしました。増加の主な要因といたしましては、土地の増加12億91百万円等によるものであります。
この結果、資産合計は、271億97百万円となり、前連結会計年度末に比べ12億33百万円増加いたしました。
(負債)
流動負債は、121億63百万円となり、前連結会計年度末に比べ16億53百万円増加いたしました。増加の主な要因といたしましては、短期借入金の増加8億82百万円、支払手形及び買掛金の増加3億76百万円等によるものであります。
固定負債は、83億99百万円となり、前連結会計年度末に比べ5億22百万円減少いたしました。減少の主な要因といたしましては、長期借入金の減少5億44百万円等によるものであります。
この結果、負債合計は、205億63百万円となり、前連結会計年度末に比べ11億30百万円増加いたしました。
(純資産)
純資産合計は、66億34百万円となり、前連結会計年度末に比べ1億2百万円増加いたしました。増加の主な要因といたしましては、利益剰余金の増加70百万円等によるものであります。
② キャッシュ・フローの状況
当連結会計年度末における現金及び現金同等物の残高は、前連結会計年度末に比べ3億86百万円増加し、23億15百万円となりました。各キャッシュ・フローの状況と主な要因は次のとおりであります。
(営業活動によるキャッシュ・フロー)
営業活動によるキャッシュ・フローは、24億23百万円の収入(前連結会計年度は7億14百万円の収入)となりました。これは、減価償却費14億4百万円、売上債権の減少額6億53百万円等の収入によるものであります。
(投資活動によるキャッシュ・フロー)
投資活動によるキャッシュ・フローは、23億10百万円の支出(前連結会計年度は23億85百万円の支出)となりました。これは、有形固定資産の取得による支出22億76百万円等によるものであります。
(財務活動によるキャッシュ・フロー)
財務活動によるキャッシュ・フローは、2億65百万円の収入(前連結会計年度は7億7百万円の収入)となりました。これは、長期借入金の返済による支出13億35百万円等に対し、短期借入金の純増加額8億82百万円、長期借入れによる収入8億円等の収入によるものであります。
③ 生産、受注及び販売の状況
a. 生産実績
当連結会計年度の生産実績をセグメントごとに示すと、次のとおりであります。

セグメントの名称	金額(千円)	前年同期比(%)
みそ事業	4,671,432	98.8
豆乳飲料事業	23,984,578	103.1
その他食品事業	2,001,330	100.0
合計	30,657,340	102.2

(注) 金額は販売価格によっております。
当連結会計年度の商品仕入実績をセグメントごとに示すと、次のとおりであります。

セグメントの名称	金額(千円)	前年同期比(%)
みそ事業	268,751	127.6
豆乳飲料事業	8,736	59.8
その他食品事業	256,453	96.1
合計	533,941	108.5

(注) 金額は実際仕入価格によっております。
b.受注状況
当社グループは、すべて見込み生産によっているため、該当事項はありません。
c.販売実績
当連結会計年度の販売実績をセグメントごとに示すと、次のとおりであります。

セグメントの名称	金額(千円)	前年同期比(%)
みそ事業	4,604,269	98.0
豆乳飲料事業	23,808,447	103.1
その他食品事業	2,270,075	99.6
その他	16,952	90.7
合計	30,699,744	102.0

(注) 1 主な相手先別の販売実績及び当該販売実績の総販売実績に対する割合は次のとおりであります。

相手先	前連結会計年度 (自 2020年9月21日 至 2021年9月20日)		当連結会計年度 (自 2021年9月21日 至 2022年9月20日)
	金額(千円)	割合(%)	金額(千円)	割合(%)
伊藤忠商事株式会社	11,187,062	37.2	11,682,548	38.1
SPIRAL FOODS Pty.Ltd.	3,373,929	11.2	3,255,434	10.6

(2)経営者の視点による経営成績等の状況に関する分析・検討内容
経営者の視点による当社グループの経営成績等の状況に関する認識及び分析・検討内容は次のとおりであります。文中の将来に関する事項は、当連結会計年度末現在において判断したものであります。
① 重要な会計方針及び見積り
当社グループの連結財務諸表は、わが国において一般に公正妥当と認められている会計基準に基づき作成されております。この連結財務諸表の作成に当たり必要と思われる見積りは、合理的な基準に基づいて実施しております。
なお、詳細につきましては、「第5 経理の状況 1 (1) 連結財務諸表 注記事項 連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項」に記載しております。
② 当連結会計年度の経営成績等の状況に関する認識及び分析・検討内容
a.経営成績の分析
<売上高>みそ事業の売上高は、生みその売上が減少したため、46億4百万円(前期比2.0%減)となりました。
豆乳飲料事業では、豆乳及びアーモンド飲料が順調に推移したため、売上高は、238億8百万円(前期比3.1%増)となりました。
その他食品事業では、チルド製品が順調に推移したものの、鍋スープ等の売上が減少したため、売上高は、22億70百万円(前期比0.4%減)となりました。
技術指導料その他では、技術指導料として、売上高16百万円(前期比9.3%減)を計上いたしました。
その結果、当連結会計年度における売上高は306億99百万円(前期は300億91百万円)となりました。
<営業利益>当連結会計年度における営業利益は、2億36百万円(前期は3億79百万円)となりました。主に原材料費、電力費、水道光熱費及び運賃等の増加によるものであります。
<経常利益>当連結会計年度における経常利益は、2億57百万円(前期は4億6百万円)となりました。主に営業利益が減少したためであります。
<親会社株主に帰属する当期純利益>当連結会計年度における親会社株主に帰属する当期純利益は、1億42百万円(前期は1億77百万円)となりました。主に経常利益が減少したためであります。
b.財政状態の分析
財政状態の分析につきましては、「第2 事業の状況 3 経営者による財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析 (1)経営成績等の状況の概要 ① 財政状態及び経営成績の状況」に記載しております。
c.キャッシュ・フローの状況の分析
キャッシュ・フローの状況の分析につきましては、「第2 事業の状況 3 経営者による財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析 (1)経営成績等の状況の概要 ② キャッシュ・フローの状況」に記載しております。
d.資金の財源及び資金の流動性についての分析
当社グループの運転資金及び設備投資等の資金の財源は、自己資金又は金融機関からの借入を基本としております。
今後の資金需要のうち主なものとしては、豆乳生産設備の更新等の設備投資を予定しております。
なお、当連結会計年度末における現金及び現金同等物の残高は23億15百万円、有利子負債の残高は89億10百万円となっております。
e.経営上の目標達成を判断するための客観的な指標等の達成・進捗状況について
経営方針、経営戦略、経営上の目標達成状況を判断するための客観的な指標等につきましては、「1経営方針、経営環境及び対処すべき課題等」に記載しております。